·配料:
洋葱１００克，豆腐皮２００克，胡萝卜５０克，色拉油、料酒适量。－
·特色：此菜可补充人体碳水化合物，属养颜佳品，能去脂肪、减肥、降压。－
·操作:
１．洋葱、豆腐皮、胡萝卜全切成丝，色拉油入油锅四成热左右，先将洋葱丝下锅，下料酒煸炒；
２．最后将豆腐丝、胡萝卜丝下锅均匀翻炒即可。－
·营养价值:
豆腐 - 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克...【所有豆腐菜谱】
洋葱 - ? 洋葱是五百种大蒜属植物中的一种，又名葱头、胡葱、玉葱，原产西南亚，作为蔬菜已有五千年的历...【所有洋葱菜谱】