·配料:
竹荪1克，银耳10克，鸡蛋、精盐、味精适量。－
·特色：具有减肥、美容的功效，适用于消除腹壁脂肪。－
·操作:
先将竹荪加工洗净，银耳用水泡发洗净去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；锅中加水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹荪、银耳，用文火烧10分钟,加细盐''味精调味,佐餐食用。－
·营养价值:
竹荪 - 食用菌含有多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富，被视为珍贵的“山珍”佳肴。经常食用能调节人体的新...【所有竹荪菜谱】
银耳 - 银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高，每百克干银耳中含蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化...【所有银耳菜谱】