芝麻炒水芥丝－特色菜谱

主料：水芥

辅料：芝麻

调料：白糖、鸡精、食用油

做法：

1、 将水芥洗净切成丝，放入水中浸泡10分钟去掉咸味；

2、 芝麻洗净沥干水，坐锅点火，倒入芝麻炒出香味捞出待用；

3、 坐锅点火，待油热后将水芥丝倒入锅中翻炒，2-3分钟后加入白糖、鸡精、芝麻即可。

特点：口感清爽，味甜咸。

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