爱尔兰羊排－西餐菜谱

[原料/调料]

薄荷酱2汤匙、迷迭香少许、俄力冈少许、玉桂叶2叶、羊排6盎斯、味精、盐少许、白脱油2汤匙、蒜头4粒．

[制作流程]

1．羊排洗净备用；

2．羊排加白脱油、迷迭香、俄力冈、玉桂叶、蒜头一起在锅中煎熟热．

3．煎好的羊排取出后，加入薄荷酱于香料锅中，再熬煮成薄荷沙司．

4．拼排在盘内的羊排，淋上薄荷沙司，周围装饰花样即可．

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