土豆沙拉炸鸡柳-西餐菜谱

王朝美食·作者佚名  2006-07-20
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主料:3/4磅鸡胸肉去皮,去骨,1/2杯土豆切成碎片

辅料:1/2杯松软的面包屑、1只鸡蛋

调料/腌料:少许盐和胡椒、2茶匙植物油、土豆沙拉

制作过程

(1) 将鸡肉洗净,切成都市/2英尺厚、1英尺宽的条。

(2) 将土豆碎片与面包屑,适量盐和胡椒,在浅盘中混合。

(3) 将鸡蛋打散后,把切好的鸡肉条浸在蛋液中,然后再均匀裹上面包屑混合物。

(4) 锅烧热后,把鸡条放入,两面各煎4-5分钟,至金黄色后即可装盘。

(5) 再配以拌好的土豆沙拉,味道更佳。

 
 
 
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