威尼斯海鲜面－西餐菜谱

主料：贻贝2粒、虾仁50克、鱼肉50克、花枝50克、蟹脚肉50克、兰花蚌50克、蟹身1双、草虾1尾

辅料：洋葱1/4颗、大蒜3瓣、九层塔2枝、芹菜1枝、意大利面50克

调料/腌料：白酒30cc、海鲜高汤500cc

制作过程

1、用橄榄油将洋葱、大蒜8分钟小火爆香。

2、将海鲜料放入炒锅，并淋上白酒拌炒至熟。

3、将炒好的海鲜料置入海鲜高汤中炖煮。

4、放入九层塔和芹菜

5、最后加入煮熟的意大利面即成。

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