服用维生素类药和用其他药一样，也有一定的规定、要求和注意事项，那就是饭后服。因维生素类药口服后主要由小肠吸收，若在饭前服用，因胃肠道没有食物，空腹服时药物被迅速吸收入血，致使维生素在血液中的浓度增高，尚未被人体利用之前即经过肾脏通过尿道排出体外，使药效明显降低。举例说明：维生素 B1、 B2和 B6饭后服用就比饭前服用相对吸收率稳定；辅酶维 B12与维生素 C二药饭后服更利于吸收，但二药不能同时服，若同时服可使 B12的生物利用度降低，药效大减。为避免 B12缺乏，两者应相隔2 3小时服用；口服维生素 D2宜饭后服，最好先吃一些油脂性食品（如油条、猪肉等），以利于该药的溶解、吸收；维生素 AD（鱼肝油丸）、维生素 E也应于饭后服。
这样更利于吸收,并且且不会刺激或伤到到胃。
脂溶性的维生素，在饭后吃更有利于吸收。如VE、VAD、VA