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吃豆腐乳有什么注意事项吗?

王朝养生·作者佚名  2011-11-23
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常吃豆腐乳有什么注意事项吗?

腐乳发酵时容易被微生物污染，豆腐坯中的蛋白质氧化分解后产生含硫的化合物，过量食用对人体健康有害。豆腐乳含盐和嘌呤量普遍较高，高血压、心血管病，痛风、肾病，消化道溃疡患者宜少吃或不吃，以免加重病情。

 
 
 
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