葛根、大豆等植物，其本身就含有大量的异黄酮活性成分，也就是天然的植物雌激素，其结构与女性体内的雌激素相似，可以起到模拟、干扰、双向调节内分泌水平的生理化作用，给广大女性追求健康、远离烦恼带来了新的希望。
传统中医也证明，葛根、大豆等植物所富含的营养素，在临床上经常 用来降压、降糖、降脂，以及预防心脑血管、动脉粥样硬化等疾病。由此可见，植物雌激素在日常的饮食中就可以得到补充。
与药物雌激素相比，葛根、大豆中的异黄酮既安全又可靠，可以放心地长期使用，这是因为植物雌激素可以用来保护血管弹性，降低血管疾病的危险性。
黄豆和豆制品中含有大量植物雌激素，在预防乳腺癌方面扮演着重要角色，尤其是黄豆，可以改变体内激素的分泌.临床医学研究显示，黄豆及豆制品具有平衡体内雌激素的作用，当体内雌激素太低时，黄豆及豆制品会使它增加，但当雌激素太高时，黄豆及豆制品也会使它减少。
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