从选购、食用、储藏、卫生等方面杜绝食品安全隐患：
一、选择、食用安全的食品。在选购、消费食品时，要注意选择持有有效卫生许可证的饭店和食品商店，购买定型包装食品和散装食品时要查看标签是否标明厂名、厂址、生产日期和保质期等；在选购熟食卤菜、凉菜时要注意其防蝇防尘设施是否齐全，存放条件和存放容器是否符合卫生要求。
二、食物必须彻底煮熟才能食用，特别是家禽、肉类和牛奶，加热时要保证食品的所有部分的温度至少达到70℃以上。四季豆、豆浆因分别含有红细胞凝集素、皂甙，要彻底加热煮熟。
三、避免生熟食品交叉污染：烹调操作时刀、砧板等食品用工具及盛装食品的容器要生熟分开，冰箱内存放食品时注意不要生熟混放。
四、彻底再加热熟食品：隔顿、隔夜的食物如存放于冰箱内，食用前须彻底再加热，这样可以杀灭储存时增殖的微生物，但如发现熟食品变质时，则应弃去，因为一些微生物产生的毒素靠加热是消除不了的。
五、厨房保持清洁：用来制备食品的工具、用具必须清洁，洗碗池定期清洁消毒，接触厨房用具的抹布每天消毒晾干，餐具清洗消毒后应注意保洁。
六、避免苍蝇、蟑螂等昆虫接触食物：最好的保护措施是将食品储存于密闭容器中，以免上述害虫将致病微生物带到食物上。
七、外出旅游的消费者由于身体劳累，其机体免疫力和消化功能都会有所下降，就餐时应注意合理营养，荤素搭配，切忌暴饮暴食，以免肠胃不适，影响游程。（潞西市食品安全委员会办公室供稿）
一,加强自律,杜绝垃圾食品.
至于什么是十大垃圾食品,我就不在这里表述了.大家随便上网一搜就有答案.这是我们已经知道的没有营养,反而会毒害身体的食品.一定要戒除,尤其是对自己的小孩!
二,少吃米饭和面食,多吃蔬菜水果.
研究证明,米饭和面食中提供的营养是极为单一的,并且在消化吸收的过程中会消耗掉体内的诸多养分.所以少吃为宜.要知道,今天的米饭和面食已经不是二十年前的了.
三,少吃精加工食品.
现在工业的发展,在食品加工过程中往往会加入不少身体不需要的物质,最常见的就有香精,防腐剂,色素等.所以食品的加工程序越多越复杂,其营养价值就越低,毒素也就越多.所以吃鸡就买活鸡自己炖吃.反正买生鲜原料自己在家DIY,又营养,又能享受烹调之乐,何乐而不为呢?
四,养成吃营养早餐的习惯,少吃快餐.
营养早餐方便又营养,长期坚持可以预防一些慢性病,提升生活品质.是一种时尚健康的好习惯.
更多问题请咨询我的工作QQ:***********
参考文献：http://blog.sina.com.cn/royamway
