主料：意大利面
辅料：火腿、青红椒、虾、鲜贝、洋葱、蒜
调料：盐、黑胡椒粉、番茄沙司、橄榄油、淡奶油
烹制方法：
1、将意大利面煮熟捞出，加入少许橄榄油拌匀备用；
2、坐锅点火倒入橄榄油，下蒜末煸香，再放入鲜贝、虾仁、火腿丝、青红椒丝翻炒，调入黑胡椒、番茄沙司，将面条放入，淋少许淡奶，加盐调味翻炒均匀即可。
特点：酸甜爽口，鲜香浓郁。