海鲜茄汁面(图)-西餐菜谱

王朝美食·作者佚名  2012-01-04
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原料:面条、西兰花、鸡蛋、青豆、虾仁、西红柿

配料:洋葱、蒜头、番茄酱、盐

做法:

1、捞面条:面条放沸水里煮熟,捞起装在碗里。煮面条时在水里加一点油。

2、捞西兰花:西兰花放沸水里煮熟捞起,煮的时候水里加点油和盐。把西兰花摆到面条上。

3、炒鸡蛋:锅里放一勺油,鸡蛋炒熟装盘待用。锅里再加入一点油,将蒜头放油里爆出香味取走。

4、做酱料:洋葱切丝入锅里炒香,放入青豆、虾仁翻炒片刻。加入番茄酱2勺、盐、小半碗的水。烧开后加入炒好的鸡蛋和西红柿,翻炒均匀,起锅浇到面条上,拌匀就可以了。

这道面健康营养、酸甜可口。

 
 
 
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