番茄鸡肉酱意大利面-西餐菜谱

王朝美食·作者佚名  2012-01-04
窄屏简体版  字體: |||超大  

制作原料

意大利面 200克

橄榄油 50克

鸡胸肉 100克

番茄煳 150克

番茄汁 50克

鼠尾草 10克

月桂叶 1~2片

大蒜 3瓣

洋葱 1/2个

冰糖 30克

酱油 2大匙

水 500克

帕梅善起司粉 30克

巴西利 20克

制作方法

1. 将大蒜切末、洋葱切丁、鸡胸肉剁碎成末后备用。

2. 锅中倒入橄榄油加热,先放入大蒜炒香至金黄色后,再加入洋葱丁炒至洋葱变软后,再加入鸡胸肉末炒散炒熟。

3. 加入番茄煳、番茄汁、鼠尾草、月桂叶及冰糖、酱油翻炒后,再加入水以中火煮开后转小火续煮,期间不断地翻动以免沾锅,直到浓稠时熄火将月桂叶取出。

4. 另煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入意大利面煮8~10分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。

5. 捞起作法4的意大利面放入作法3的酱汁锅中并加入起司粉以小火拌煮1~2分钟后,即可起锅装盘,放上荷兰芹即可。

 
 
 
免责声明:本文为网络用户发布,其观点仅代表作者个人观点,与本站无关,本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实,其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
 
 
© 2005- 王朝網路 版權所有 導航