酒炒

车前子3.5克（酒炒）药方没有酒炒的要回家自己炒，那么一点点车前子要在哪儿炒啊？要不要放油？炒到啥程度？啥时候放酒？请有经验者指教。

酒炒车前子，有啊。傅青主女科中《易黄汤》组方内就有“车前子酒炒一钱”的成分。

酒炒车前子可按如下操作：取细瓷碗置炭火上令热，车前子入碗中，湮以佳酿，持竹器翻搅至干。去炭火倾车前于净纸上，俟凉。

我想这段的意思就是把瓷碗放在炭火上加热，然后把车前子放进碗中并加进度数较高的酒，不要太多，只要把车前凐湿了就行。同时要不断地翻炒到车前子干了，把炭火撤了，把碗里的车前子倒在干净的纸上，晾凉。

酒炒车前子没听过.只有清炒和盐水炒. 1. 清炒车前子：取净车前子，先将锅预热，待有大热感时，投药以文火(保持大热温度约90℃)炒至鼓胀，有爆裂声时，取出，摊晾。

2.盐水炒炙：先拌盐水而后用文火炒炙的方法，其方法为：取净车前子于适宜容器内，以2%的食盐化水适量(1 kg药取盐2 g化水50～60 ml，静置，过滤)边洒边拌，然后用手搓匀拌透(无粘感)，闷30 min，投入热锅中用文火(90～100℃)翻炒至种子鼓胀，有裂声，至裂声较密集时，取出，摊晾。