你好， 说器官肯定是不对的，可以称之为骨骼或骨组织。
属于组织
组织是构成多细胞有机体各种器官的基础，一般说来，组织是由同类细胞和细胞所产生的间质共同形成的。也就是说组织是起源形态以机能相似的许多细胞以及细胞间质的结合体。组织分为四大类：上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织。其中结缔组织包括疏松结缔组织、致密结缔组织、脂肪组织、软骨组织、骨组织、血液和脊索组织。器官是由几种不同类型的组织联合形成的，具有一定的形态特征和一定生理机能的结构。如小肠（包含上皮组织、疏松结缔组织、平滑肌、神经组织、血管）外形管状，能消化吸收营养。故本人认为一块完整的骨骼属于组织。 参考资料：脊椎动物比较解剖学 马克勤
骨骼不能说一块，而是一副。 全身的骨通过骨连结构成骨骼.骨头可以是一块。 骨头是组织，属于致密结缔组织。