秋冬时节，正是进补的时候。但是怎样补，才是正确的进补方法呢？据北京锅里壮食府的营养专家介绍，当今社会，人们的生活和工作压力极大，体力与脑力消耗很多，多数人都在频繁的透支体力和精力，导致出现各种所谓的“乏力症群”、“亚健康”状态。按中医的角度来说就是出现不同程度的各种虚证，针对不同的虚证，应用不同的补品进行进补，才是正确的有益的方法。
虚证有不同性质和表现，从气血、阴阳方面分，虚证可以有气虚、血虚、气血两虚，阴虚、阳虚和阴阳两虚；从脏腑分，又各有不同。在实际运用中，由于虚证往往不只表现为一种，虚证之间相互影响，相互传变，所以补法也就不完全一样，但总还是离不开对气血、阴阳、脏腑的补益。
对于药物、饮食补益来说，饮食补益比较平和，需要较长时间才能见到效果；而药物补益作用较强，见效较快，但比较难掌握。因此，一般补益人们多采用食补，既能满足口腹的需要，又能取得良好的补益效果。
北京锅里壮食府的营养专家还提到，锅里壮的创办人出自中医世家，因此锅里壮的每道菜品，每款滋补保健产品，都是针对不同的虚症，结合中医理论研制而成。历经50年发展形成其独特的餐饮特色和滋补文化。因此，大家选择在锅里壮就餐，或购买其滋补保健产品，能够很好的满足大家对正确进补的需求。(来源:锅里壮)
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