一壶花茶、一块芝士蛋糕，一首优美的爵士乐，就可以度过一个愉快的下午。这就是位于岐关西一带的CheeseCafé带给我的感觉！
第一次去CheeseCafé是因为被它独特的外观设计所吸引，它有三个红色的小门，门框下面是一排白色的小栅栏，完完全全的欧美风格，在一排普通店铺当中显得格外惹眼。
推门进去，店里实际面积并不大，红色的沙发很抢眼，淡雅的墙壁却让人觉得舒服。一位男子微笑着向我走过来，直觉告诉我，他就是这里的老板张生。
法国芝士蛋糕
澳门师傅精湛手艺
落座后，张生热情地开始给我介绍店里的芝士蛋糕。提拉米苏是他推荐给我的第一款，本来因为大多数咖啡店都有卖提拉米苏，我并没有认为这里的会有什么特别之处，但是张生却很执意要求我品尝一下，试探地吃上一口，却发现味道真的很不错！它由咖啡和纯芝士组成，最底层是一层松软的酥饼，刚入口时舌尖会有些许的清凉，但很快就在口腔里面融化了。蛋糕里面还加了少量的酒，散发着淡淡的酒香，清甜而不腻、十分爽口。看到我惊喜诧异的眼神，张生告诉我，如此美味的芝士蛋糕都是出自一位澳门师傅之手。
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当初张生是因为品尝到澳门师傅的精湛手艺，才想到要开这家店，好让更多人尝到芝士蛋糕的美味。可以说没有澳门师傅与张生的缘分就没有今天的CheeseCafé。不经意地抬起头来，发现在墙边上有一个老虎机，我十分兴奋，难道这里还可以小赌一把？问过张生之后才知道，这是专门供大家休闲娱乐的，以玩为主，并没有赌博性质。这时吧台里不断传来的打磨声吸引了我的注意力，循声望去，一个和张生差不多年纪的男子正在打磨咖啡，他就是张生的拍档———李生，平时就是两个人一起打理这家咖啡店！看看四周的布局，那些精美的小饰物，很难想象是出自两个大男人之手，可谓是用心良苦！
花茶，芝士蛋糕，爵士
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咖啡大理石芝士蛋糕
三种蛋糕三种感觉
说到男人，CheeseCafé还真有一款专门为男人打造的芝士蛋糕———咖啡大理石，光听名字就感觉到了男性的阳刚之气，我很小心地用叉子切了下去，跟之前的提拉米苏完全不一样的感觉，很有力度。吃到嘴里，有一股很纯正的咖啡的味道，芝士吃起来也很有质感。张生自然是很喜欢这种口味的，也很推荐呢！
轻轻地喝了一口茉莉花茶休息一下，暖暖的，味道清香，因为有一个很小的蜡烛在茶壶下面加热，花的香味慢慢散发出来，喝到的也是花茶的精华。
喝完茶，接下来就是张生特别介绍的法国芝士蛋糕———拿破仑。光看外表我确实吓了一跳，用我自己的话说就是好实惠，四四方方很大的一块。张生说，吃这个拿破仑蛋糕的时候要用双手拿起来吃，像是吃汉堡包的样子，这样吃起来才更有味道。蛋糕表皮很酥脆，一口下去，坐在旁边的人都可以听见我咀嚼发出的声音，还掺杂着芝士的味道，别提有多美味了。我当然是很快就把它消灭了，看着手上还粘了残留的蛋糕沫，终于忍不住像小孩子一样把它舔了个干净。
三种蛋糕三种感觉，提拉米苏———让我想起了女人的温柔；咖啡大理石———让我更深的感觉到男性力与美的结合；法国拿破仑则让我回忆起快乐的童年。总之，在CheeseCafé你可以找到任何一个阶段的回忆，充满幻想的你还等什么？
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提拉米苏
一壶花茶、一块芝士蛋糕，一首优美的爵士乐、一个愉快的下午！
美食通TIPS：
◎吃蛋糕配花茶最好，香美又清新。
◎不妨玩一下老虎机，赢了还会有礼物送呢。
◎店内芝士蛋糕都在8—10元间，物美价廉！
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