为什么牙齿有不同的形状?
婴儿嘴里是没有牙齿的，要长到半岁左右才开始出牙，这时候出的牙叫「乳齿」。到了六七岁的时候，这些好好的乳牙开始一个一个地自然脱落，这就是要换牙了，换出来的新牙齿，以後再也不换了，所以我们就把这副牙齿叫做「恒齿」。
我们的牙齿有几种不同的样子，有的是扁扁的，有的是尖尖的，还有的是圆圆的。牙齿为什么要长成不同的形状呢?原来它们是各有功用的。
先说门牙。门牙又叫「切牙」，一共有四对，是专门管切断食物的。比如我们吃饼的时候，总是先把饼咬下一块再嚼烂。咬饼，就是门牙的工作，所以门牙就要长成扁扁宽宽的，好像菜刀一样，可以切断食物。
靠近嘴角两边各有一对尖尖的牙齿，叫「犬齿」。犬齿是专管撕碎食物的。妈妈给你吃鸡腿的时候，你一定是拿起鸡腿放在嘴角，用牙先把鸡肉撕下来，再津津有味地细嚼慢咽的。人的犬齿比起老虎、狮子的尖牙要小得多。老虎、狮子都有两对长长尖尖的牙齿露在嘴角外边，因为它们是野兽，吃的是生肉，就需要有这么长长尖尖的牙齿来撕碎生肉。而人的尖牙就不需要这么厉害啦!
後牙，左、右、上、下一共十对圆圆的，像盘子一样，所以有人把後牙叫做「盘牙」，也有叫「臼齿」的。其实，把它们比做磨豆腐的磨子更恰当，因为它们长得圆圆的，上面还有凹凹沟沟，上下牙一咬研磨，食物就被嚼碎磨细，这不是像磨吗?所以医学上就把它们称为「磨牙」。
牙齿可以切断、撕碎和磨细食物。如果用牙咬过硬的东西，像核桃、开汽水瓶盖等，会使牙齿崩掉一块甚至折裂。但如果只吃过於软的食物，又会使牙齿和颔骨发育得不好。因此，我们既不要用牙咬过硬的东西，又要经常吃一些比较粗硬耐嚼的食物，如菜梗、软骨、锅巴、杂粮等，吃的时候要细细嚼慢慢咽，使牙齿、牙槽骨和颔骨等得到适当的刺激和必要的锻链，使它们发育得更健壮。
