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鱼虾与含鞣酸的水果能同食吗？

王朝养生·作者佚名  2011-11-26
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鱼虾与含鞣酸的水果能同食,但是，因为鞣酸能够和蛋白质结合而成为不容易吸收的鞣酸蛋白，因此而会减少了机体对于蛋白质的吸收和利用，降低了营养价值。

 
 
 
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