在乳制品里面掺杂使假是乳制品行业的潜规则甚而是公开的行为.重庆天友及其它乳制品企业生产的双歧酸奶以及其它一些产品中均添加有增稠剂,这是在产品成份说明中写明了的.成人吃后都感觉小便有些困难.更何况婴幼儿.所谓的"增稠剂"是否就是三聚氰氨?添加的增稠剂究竟是什么?消费者是否有知情权?
增稠剂能改善食品的物理性质，增加食品的黏度，赋予食品粘滑适口的口感的添加剂叫做增稠剂。增稠剂也可以作为乳化剂，在某些特殊食品中，也可以做为凝胶剂。增稠剂种类很多，分天然和化学合成两类。天然增稠剂主要从海藻、糖类黏质的植物的动物骨头、皮中提取，如海藻酸(盐)、淀粉、阿拉伯胶、瓜尔胶、卡拉胶、果胶和琼脂等。化学合成的增稠剂有CMC-Na，藻酸丙二酯等。增稠剂在食品工业中应用广泛。