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死了时间不长的基围虾能吃吗?

王朝养生·作者佚名  2011-11-27
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色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食；虾背上的虾线应挑去不吃。

新鲜的虾，壳应是青灰色的，透明有光泽，虾肉有弹性，头身紧密连接。如果虾壳已经变成红色，头身破碎，发干、发软的，不要吃。

死海鲜死虾最好别吃，死海鲜中有嗜盐菌，嗜盐菌能引发腹泻，甚至中毒。

只要是刚刚死而且是正常死亡，没有变质，是可以吃的，营养价值差不了多少。

 
 
 
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