在自然界中植物或素食中含维生素D的食品是什么?含量多少?
富含维生素D的食物 大马哈鱼、红鳟鱼、鳕鱼肝油、比目鱼肝油、奶油、鸡蛋、鸡鸭肝等动物肝脏以及牛奶
食物中的维生素D主要存在如酵母和蘑菇，动物性食物如动物肝脏、蛋黄、奶油、干酪等，来源较丰富的食物主要有含脂肪多的鱼和鱼卵。此外，强化食品是维生素D的主要来源。 在医生指导下使用鱼肝油胶丸或滴剂等维生素D制剂也是一个好办法。
鱼肝油 8500 奶油(脂肪含量31.3%) 50
大马哈鱼和红尊鱼罐头 500 鸡蛋(煎、煮、荷包) 49
金枪鱼罐头(油浸) 232 牛奶(脂肪含量1~3.7%) 41
奶油(脂肪含量37.6%) 100 烤羊肝 23
脱脂牛奶(罐装) 88 煎牛肝 19
炖鸡肝 67 鲜碎肝午餐肉 15
人造黄油煎猪肝 51 煎小牛肝 14
维生素D的食物来源与脂溶性维生素A基本相同，在含脂肪较多的海鱼、鱼卵、肝、全脂乳、蛋黄、鱼肝油、黄油、奶油中含量丰富。
维生素D的来源:
1.鱼肝油、海鱼、动物肝脏
2.全脂乳、蛋类、黄油、奶油、奶酪
3.适度的日光照身
阳光照射可以使存在于皮下的7-脱氢胆固醇转化成维生素D3，所以晒太阳可以最廉价地获得维生素D。