有甚麼方法可以預防中風?
預防中風 「三低一高」飲食原則
中風目前是本地第4號殺手，僅次於癌症、心臟病和肺炎。高血壓、高膽固醇、肥胖、缺乏運動、飲酒過量者，都屬於罹患腦中風的高危險群。醫學界的忠告是：養成清淡的日常飲食習慣，保持低油、低糖、低鹽，高纖維的「三低一高」飲食原則，有助於預防中風。
世界衛生組織（WHO）的統計顯示，腦病患者近年來不斷上升，中風即是其中之一。世衛指出，單單只是1999年，全球就有550萬人死於中風。多年來，中風一直是許多地區十大死亡原因的首二三位，一些患者即便保住性命，也很可能會導致身體殘障而失去生活能力。
◆腦部血液循環受傷害
在新加坡方面，國立腦神經醫學院曾有一項大規模神經疾病社區調查顯示，新加坡滿50歲者估計有4％患中風，其中以華族男性患病率最高，中風目前是本地第4號殺手，僅次於癌症、心臟病和肺炎。
「中風」的定義是：腦部的血液循環受到傷害，突然發生意識障礙以及運動機能障礙的綜合症。
引致中風的原因有多種，包括腦出血、腦血栓、腦栓塞、蜘蛛膜下出血、短暫性腦缺血發作等。
預防重於治療，醫學界認為，現代人應該懂得以「風險管理」的觀念來預防中風。防治中風首先應該瞭解自己本身中風的危險因子，加以適當的預防及控制，才能降低中風發生的危險幾率。
◆誰是中風危險群
中風近年來雖然有年輕化的趨勢，但是，無可否認的是：年齡越大越容易中風，中風一般上較容易看上中老年人。
此外，有家族史，也即有遺傳因素者也應該特別小心防治。其他如患有高血壓、高膽固醇、糖尿病、心臟病，以及肥胖、缺乏運動、飲酒過量者都屬於罹患腦中風的高危險群。
高血壓是中風的常見因素，收縮壓和縮張壓增高都會導致各類中風，而有效的控制血壓則可降低中風的發病率。
長期吸煙亦對防治中風不利。美國研究人員曾對中國6萬377名女性進行調查，瞭解她們丈夫的抽煙習慣和她們中有多少人罹患中風。接受調查的女性志願者年齡都在40歲到70歲之間，結果發現，3萬2287名女性的丈夫是煙民，5108名女性的丈夫曾經是煙民，她們中有526人曾患中風。而丈夫目前仍在抽煙的婦女，她們患上中風的幾率比那些丈夫從不抽煙的女性高出47％。丈夫已經戒煙的女性患病率並不太高。
研究人員指出，丈夫每天抽煙的數量越多，妻子患中風的可能性就越高。根據丈夫抽煙多少，妻子的中風幾率會比非煙民妻子高出28％到62％。此外，妻子的中風幾率還與丈夫抽煙的時間長短成正比。
◆保持健康 清淡飲食
醫學界認為，中風是能夠加以預防的。
首先，飲食對於預防中風起著很大作用。在這一方面，醫學界的忠告是：養成清淡的日常飲食習慣，保持低油、低糖、低鹽，高纖維的「三低一高」飲食原則。
◆少吃膽固醇含量高食物
專家認為，脂肪食物尤其是動物脂肪，由於含有大量飽和脂肪酸，會致使血中膽固醇、甘油三酯升高，加速動脈粥樣硬化的進程。因此，應適當節制膽固醇含量高食物的攝取，如動物內臟、蛋黃、魚子、肥肉等。
有調查顯示，中國南方沿海地區的居民和山區居民相比，中風發病率明顯較低。醫學家分析，這可能與前者多吃海水魚有關，因為海水魚中含有的不飽和脂肪酸較為豐富。
◆運動及適當控制體重
除了飲食之外，平時保持規律運動及適當控制體重也是預防中風不可忽視之道。在運動方面，要持之以恆，最好是從日常生活著手，如多爬樓梯，少坐電梯。
此外，如果你是煙民，請戒掉煙癮，如果你愛喝酒，請注意不要過量飲酒，尤其是喝烈酒。同時，遵照醫生的指示用藥，嚴格控制血壓、血糖、膽固醇及治療心臟病等慢性疾病。
值得一提的是，工作壓力大、長期長時間工作、少休閒也都對中風的防治有負面影響。你是不是中風高危險群？若是，請更為積極控制危險因子，若不是，也不可掉以輕心。注意保持健康的
◆生活形態與習慣，保持開朗樂觀的心情，維護健康。
中醫觀點
腦中風患者先有陰陽嚴重失調
預防中風維持樂觀愉快的心情
日前，台中市長胡志強出現中風先兆，及時就醫幸無大礙，慈濟醫學中心中醫科醫師柯建新指出，腦中風的中醫論點，原因多是患者先有陰陽嚴重失調、氣血運行失常等條件，再加上情志失調、飲食不節、勞累過度、或氣候變化等誘因造成，所以，高危險群民眾在精神、飲食、生活各層面做好保養，才是預防腦中風的不二法門。
中風具有先兆，大致可分為遠期先兆和近期先兆。遠期先兆是中風最早期的信號，可能出現於發病前的幾個月或幾年以前，以頭暈頭痛，一側肢體、面部麻木無力、面麻、舌麻、唇麻、肢體麻木等。
近期先兆是指時間在發作前幾分鐘或幾小時，以至幾天。以頭痛劇烈，煩躁不安，語言障礙，嗜睡健忘，肢體麻木無力為特徵，通常有一些誘發因素，如天氣驟變，情緒急劇變化、過勞等，當病人既有高血壓等原發疾病，又曾有遠期的中風先兆和醫生的警告提示，又有誘因誘發上述症狀時，此時應毫不遲疑地立即就診，以免危及生命。
柯建新說，中醫角度來看，中風的發生多因患者先有陰陽嚴重失調，氣血運行失常，痰濕內盛等條件，再加上情志失調、或飲食不節、或勞累過度、氣候變化等不同誘因，以至於陰虧於下、陽浮於上、肝陽暴張、內風旋動、擾動氣血，進一步造成氣血逆亂、夾痰夾火，上衝於腦、蒙蔽心竅、橫竄經脈，形成猝然昏仆、半身不遂等中風的症狀。
所以，預防中風上，應避免精神刺激，情緒保持清靜恬怡，樂觀愉快的心情面對七情怒、喜、憂、思、悲、恐、驚變化，也要節制飲食，對膏粱厚味肥甘等容易生痰之品，菸酒酸辣等容易動火食物，以及過鹹食品應加以限制，特別是過胖者，注意熱量控制，飲食方面宜多食瓜果蔬菜等清淡食物。
日常生活要規律，避免熬夜，工作不宜過度勞累，並有適度休息，中、老年人要適度運動，使氣機和調、血脈流暢、關節流利，並注意氣候變化，衣物穿著合宜，隨時調節身體的陰陽氣血，中風病人發病之前多有臟腑功能失調，陰陽不平衡，氣血逆亂的狀態，可根據患者臨床表現的症候，及時服用藥物或靠飲食調理，進行預防性治療的工作，防止中風發生。
當中風發生時，除緊急送醫治療外，頭部應墊高並保持安靜環境，注意患者血壓和脈搏的變化。一旦有中風先兆，可同時進行簡易急救方法，用大姆指急摳「人中穴」、患側五隻手指尖端的「十宣穴」針刺放血、急按雙側「肩井」、「合谷」等穴。
▲食療調養上，首重中風前預防，以及對造成中風的危險因素如高血壓、高血脂症的調治工作。柯建新介紹幾種保養方法，每日服用川七粉，早晨空腹服五分（約2公克），無傷胃等副作用。每日以山楂五錢泡茶，或以菊花一錢、山楂和決明子各五錢，泡茶或用山楂、麥芽各三錢，煎煮後代茶飲用。對高血壓、高血脂症等病患者有幫助，並可加強胃腸的消化。
▲食用水果，可多選用柿子、番茄、香蕉、梨子、蘋果、葡萄、柳橙、西瓜和各種瓜類，對血壓降低有益處。海帶或煮成飲料或煮成佳餚，對肝火旺盛的高血壓患者有清火平肝的作用。蘆筍﹑冬瓜煮湯後食用。適用於內熱型的高血壓﹑高血脂等症的患者。新鮮磨菇和青菜心洗淨後切片，炒過後食用。能清熱平肝，降血脂和降血壓
1、 高血压是发生中风最危险的因素，也是预防中风的一个中心环节，应有效地控制血压，坚持长期服药，并长期观察血压变化情况，以便及时处理。
2、 控制并减少短暂性脑血管缺血发作（即一过性偏肢麻木、无力或眩晕、复视、吞咽困难、走路不稳等症状）是预防中风关键的一个环节。一旦小中风发作，须立即抓紧予以系统治疗，就有可能避免发生完全性中风。
3、 重视中风的先兆征象，如头晕、头痛、肢体麻木、昏沉嗜睡、性格反常时，就应采取治疗措施，避免中风的发生。
4、 消除中风的诱发因素，如情绪波动、过度疲劳、用力过猛等，应自我控制和避免。
5、 及时治疗可能引起中风的疾病，如动脉硬化、糖尿病、冠心病、高血脂病、高粘滞血症、A性行为、肥胖病、颈椎病等。
6、 饮食要有合理结构，以低盐、低脂肪、低胆固醇为宜，适当多食豆制品、蔬菜和水果。应忌烟，少酒，每日饮酒不应超过100毫升（白酒）。定期有针对性地检查血糖和血脂。
7、 坚持体育锻炼和体力活动，能促进胆固醇分解从而降低血脂，降低血小板的凝集性，并能解除精神紧张和疲劳。
8、 要注意心理预防，保持精神愉快，情绪稳定。做到生活规律，劳逸结合，保持大便通畅，避免因用力排便而使血压急剧升高，引发脑血管病。
