宝为犬科动物犬的胃结石，是生长在狗胃里一种石头样的东西。狗宝多呈圆球状或椭圆球状，一般直径1一5厘米，表面呈灰白色或灰黑色，略有光泽，并有多个类圆形突起。质地坚重细腻，指甲一划可见划痕。断面为白色或牙白色，呈同心环状层纹，近中心部较疏松，但多不能分离，气微腥，味微苦，嚼之有粉性而无沙性感觉。狗宝为我国传统中药材，自古与牛黄、马宝并誉为"三宝"。狗宝是国内外医药市场上的紧销商品，各地医药、外贸等部门都迫切需要。
【性味归经】甘、咸，平。
【功能主治】将逆气，开郁结，解毒。用于噎膈反胃，痈疽疮疡。
【用法用量】3～5分，研粉水冲服。外用适量，撒布患处。
，“狗宝咸菜”源于日本，是采用一种野生中药材牛蒡的根制成。日文“牛蒡”的发音与汉语“狗宝”的读音相近，“狗宝咸菜”由此得名，朝鲜族把“狗宝咸菜”叫成“刀拉基”(译音)。因为牛蒡根有臊味，朝鲜族用桔梗代替牛蒡根，来腌制咸菜，仍然把它叫成“狗宝咸菜”。
“狗宝咸菜”的制法是：桔梗取根，晒一周左右，然后浸泡几天，每日换水，每次都是控干水分，用棒击得松软。用钉板挠成细丝，调以酱油、辣椒、姜丝、蒜
狗宝为狗胃中的结石，性平、味甘苦咸，有小毒。归脾、胃、心经，功能降逆气、开郁结、消积、解毒，临床用于噎膈、反胃、胸胁胀满、痈疽疔疮。脾胃虚弱、气血衰少者慎服。
