发展有机食品产业,利国利民(三)

王朝植物·作者佚名  2006-12-30
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国际上对有机食品的要求

1.植物性有机食品:

有机农作物(栽培植物)在栽培过程中不能使用任何化学合成的农药、肥料、除草剂等物质,病虫害、杂草的防治主要通过选用抗病虫害的品种,采取轮作、间作和人工除草等方法来减少病虫害的发生。可以用生物农药、微生物农药等进行综合防治。

原料生产基地至少3年末使用化学合成的农药、肥料和除草剂等物质。

2:畜禽产品

有机畜禽产品不得使用化学合成激素,饲料添加剂,只能采用物理、生物防治方法杀虫、灭菌和防腐。

有机食品不允许使用由基因工程获得的种子、种苗、牲畜品种和微生物种类。有机深加工产品要求95%的原料必须符合有机食品的标准,不得使用任何人工化学合成的色素,防腐剂、添加剂等,只能在产品中加入天然物质。

国外有机食品的颁证组织对作物的质量和环境进行论证和检测,证书的有效期最长不超过一年。(待续)

秦慧贞摘编自《有机食品产业的兴起和发展》:

丁维< 南京林业大学学报>,第24卷增刊,2000,第39页

 
 
 
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