近几年，随着春季耐抽薹结球白菜新品种的育成，大白菜结束了秋季种植、半年供应的局面，实现了周年均衡供应，而且春白菜以较高的种植效益深受菜农喜爱。春白菜种植技术非常关键，管理不当易出现先期抽薹、包球不紧等现象，严重影响产量和效益。下面，将春结球白菜栽培的关键技术简介如下：
选择适宜的品种春白菜必须选用冬性强、耐先期抽薹、生长期较短、抗软腐病、高产优质的品种，如“天正春白1号”、“春冠”等。
适宜的播期和定植期春白菜播期的确定主要以温度为前提，育苗期最低夜温不能低于13℃。因此，在育苗期和定植初期外界气温不能满足需要时，需采取必要的覆盖保温措施。山东地区春白菜播种期和定植期的确定可参照下表：
栽培方式 播种期定植期
地膜覆盖直播 3月25日左右
温室或阳畦育苗露地定植 3月10日左右 4月15日左右
温室或阳畦育苗小拱棚栽培 3月初 4月初
温室或阳畦育苗大、中拱棚栽培 2月初3月初
冬暖棚栽培 1月底 2月底
育苗用菜园土和腐熟厩肥按3：1的比例配制营养土，过筛后装营养钵，浇足水，每钵播2—3粒种子，覆盖0.8—1厘米厚的细土，盖膜保温、保湿。齐苗后及时间苗，2片真叶时定苗。育苗期间主要是温度管理，要保证夜温不低于13℃，白天温度最好控制在25℃左右，超过30℃应及时放风。定植前1星期要逐渐加大通风量炼苗，以增强其对外界环境的适应性。
施肥整地合理密植定植前1星期，每1／15公顷(1亩)施腐熟的有机肥5000千克，氮、磷、钾三元复合肥50千克，耕翻土地、耙平整细，做垄或畦，扣棚或盖膜以提高地温备播。春白菜生长期较短，株形紧凑，可适当密植，“天正春白1号”一般株、行距为40厘米×55厘米，每1／15公顷定植3000株左右。
加强田间管理春大白菜的管理以促为主，不蹲苗。追肥应少量多次，一般定苗或定植后结合浇水每1／15公顷施尿素或硫酸铵10千克，莲座期施尿素10—15千克，结球前期施尿素15—20千克，整个结球期畦面或垄面要保持见干见湿。
及时收获春白菜成熟后应及时收获上市，收获期不宜拖延太长，以防因后期高温引起球心腐烂或裂球。
防治病虫害春白菜生长后期易感染软腐病，结球期可用丰灵、农用链霉素、菌枯净、新植霉素、抗菌剂40l等药剂灌根或喷洒，喷洒时应着重喷叶柄及茎基部，发现病株及早拔除，并在病株周围撒l层生石灰。虫害主要是菜青虫和蚜虫，可用抗蚜威、灭多威等农药交替喷洒防治。
(山东农业大学德州专科部 张红 王淑芬)
