一、春胡萝卜杂交组合
1.红芯四号
是利用雄性不育系培育的杂交组合。地上部分叶色浓绿，长势较旺；生育期100—105天，中早熟；抗抽薹性强，根形整齐，外观光滑漂亮，尾部钝圆；皮、肉、心鲜红色，心柱细、口感好；肉质根长19—20厘米，径粗5厘米，单根重200—220克；适合鲜食与加工用；抗逆性与抗病虫害能力强，畸形根率低，亩产量约4000公斤。
2.红芯五号
杂交组合地上部分长势较旺，叶色浓绿；抗抽薹性强，适于春播；生育期100—150天，中早熟，肉质根外观整齐，口感好；肉质根长18—20厘米，径粗5厘米，单根重220克，品质优良，适合鲜食与加工用；抗逆性强，畸形根率低，亩产量3500—4000公斤。
3.红芯六号
一代杂种地上部分叶色浓绿，长势强而不旺；抗抽薹性极强，适合早春种植；生育期105—110天，中熟品种；是适合鲜食与加工的理想品种；肉质根长22厘米，径粗约4厘米，单根重200克，亩产量约4000公斤；抗病虫害能力强。
二、栽培要点
1.适期播种：春播胡萝卜在选用抗抽薹品种的前提下，尽量早播，过晚播种导致肉质根膨大处于夏季高温期，易产生大量畸形根，一般在日平均气温7摄氏度以上即可播种。通常华北地区在3月中下旬至4月初播种。
2.整地施肥：胡萝卜属根菜类作物，播种应选择土层深厚、透水透气性好的沙壤土。每亩施优质有机肥3000公斤，磷钾复合肥30公斤，速效氮肥10公斤，耕翻深度25—30厘米，整平耙细后作畦，畦宽1.5—1.7米，长10—20米，畦埂宽30厘米。
3.浸种催芽与播种：将种子放入30—40摄氏度的温水中浸3—4小时，捞出后放在湿布包中，置于20—25摄氏度下催芽，保持种子湿润，并定期冲洗搅拌，使温湿度均匀，待大部分种子露白即可播种。
胡萝卜播种可撒播或条播，脱毛的净籽每亩播种量为0.3—0.5公斤。为保证播种均匀，浸种催芽后的种子可拌细湿沙播种，比例为3份种子1份细湿沙。条播开沟深约1厘米，覆土约1厘米，切忌覆土过深，然后踏实浇水，加盖地膜或用秸秆代替覆盖，促进早出苗。
4.田间管理：
（1）间苗、定苗：幼苗出齐后在无风上午除去覆盖物。苗期间苗2次，第1次在1—2片真叶时进行，间掉劣苗、弱苗与过密苗；第2次在4—5片真叶时进行，间苗后即定苗，定苗后条播株距10—12厘米，行距16—20厘米，每亩保苗3.5—4万株。
（2）中耕培土、除草：胡萝卜封垄前需中耕保墒，可在每次间苗、定苗、浇水施肥后适时进行。中耕不宜过深，中耕后适当培土，封垄前的最后一次中耕将细土培至根头，防止根头膨大后露出地面形成青肩，降低肉质根的品质。除草是胡萝卜丰产的关键，可用除草剂代替人工，每亩用50％的扑草净可湿性粉剂100克，对水25公斤，在播种后出苗前喷雾处理表土。
（3）浇水、追肥：春播胡萝卜苗期比较干旱，一般7—10天浇水1次；进入叶旺盛生长时期，适当控制水分，中耕蹲苗，防止叶部徒长，12—15天浇水1次；肉质根膨大期需要充足及时地浇水，一般10—15天浇水1次。胡萝卜追肥一般2次，第1次在定苗后5—7天时进行，配合浇水每亩施硫酸铵3公斤，过磷酸钙3公斤，钾肥3公斤；第2次在8—9片真叶即肉质根膨大期，配合浇水每亩施硫酸铵7.5公斤，过磷酸钙3公斤，钾肥3公斤。
5.适时收获：一般在6月中下旬至7月上旬收获，过早或过晚收获都会影响胡萝卜的商品性状。如有0—3摄氏度的低温冷库采收后贮存，可供应整个夏季。
(北京蔬菜研究中心 梁毅)
