专家建议，要达到减肥目的，每天的饮食应以水果、蔬菜为主，不吃淀粉减肥更不易瘦下来，要多喝水，还要多运动，最好一星期运动3次，每次30分钟。
在用餐中间上一些含有淀粉的菜肴也是一个不错的办法，如蒸甘薯、甜玉米、含有马铃薯的炖菜等。如果在赴宴时先吃一点含碳水化合物的食品，如一小碗杂粮粥，一点荞麦粉，少量的山药芋头等薯类冷菜，就能减轻以上问题的危害，还能避免油腻食物伤胃的问题，起到保护身体健康的作用。
不吃淀粉减肥，而空腹食用大量鱼类、肉类等富含优质蛋白质的食物，不仅损害胃肠，而且其中的蛋白质会被浪费，并产生废物，有碍健康。蛋白质分解供能之后，会产生大量含氮废物，增加肝脏和肾脏的负担，并促进大肠中的腐败菌增殖，影响肠道微生态平衡，增大肠癌风险。
研究表明，用餐不吃淀粉减肥并不能有效控制体重。菜肴往往油脂过多，而油脂的能量高于淀粉。如果把主食的体积换成大鱼大肉，则更容易令人发胖，减肥一定要选择不容易发胖的食物哦。
在用餐之后上主食的时候，最好也能避免各种酥香小点、抛饼、炒饭、油炸小点心等，因为它们油脂过高，纤维含量极低，不能起到平衡营养素和保护健康的作用。
减轻体重不可操之过急，不吃淀粉减肥不可取，一个月减1公斤至2公斤，千万不要在短期间大幅度减轻体重。减肥并不难，最难的还是长期维持健康的体重。
