"四招"饮食疗法防治秋季腹泻
秋季的早、中期间,气温仍然居高不下,加之秋雨偏多,空气湿度较大,食物若不妥善放置,极易腐烂和变质,致使病菌滋生活跃。如果加之不注意个人饮食卫生,那么吃了这些食物很容易会引起急性胃肠炎,临床症状表现为急性腹痛、腹泻、食欲减退和恶心呕吐等。若是体质较弱的小儿,还
容易被肠道病毒感染而发生秋季腹泻。
发生了急性腹泻,除了给予必要抗生素和抗病毒药物之外,还要特别注意饮食方面的调理。调理得当可使症状迅速减轻,使得体力迅速恢复,健康状况好转加快。
一是要根据机体在腹泻时水分大量丢失之特点,适宜增加流质饮食的摄入,比如牛奶、藕粉、果蔬汁、鸡蛋汤、软面条和稀粥等。这些流质食物易于胃肠道的消化吸收,而且也含有人体所需的大量电解质。
二是在饮食中要适当地添加一些水果和蔬菜,比如西红柿、黄瓜、茄子和柑橘等,这些果蔬不仅能够补充丰富的维生素C和B,而且还能够起到止泻、收敛作用,增加体内的津液。如鸡蛋羹摄入后有收敛作用,并可保护胃肠黏膜和溃疡面。如果腹泻的时间过长,那可在每顿餐前吃上一小片烤糊的馍片,这在医学上又称为"碳末",是中药的一种,它可吸附细菌及毒素,使其排出体外,起到收敛和清洁肠道作用。
三是患者病情得到控制,开始恢复正常进食时,要遵循循序渐进的原则,先从流质至半流质,再到软饭来逐渐过渡。要注意少量多餐,不可以一开始就吃的过多,这样反而会增加胃肠道负担而引起消化不良,腹胀等。此外,患者还要注意少吃油腻和含粗纤维过多的食物,如:韭菜、芹菜和动物油脂,避免加快胃肠蠕动而不利于病灶修复。这时的香蕉和梨等水果也不可多吃。
四是小儿的秋季腹泻大多数为肠道病毒感染所致,对抗生素无效。所以针对小儿秋季腹泻,可口服霍香正气水和正气胶囊等,以抗炎祛毒,调理脾胃,促进病情好转。一般情况下,小儿秋季腹泻如果次数不多,可不用禁食。婴儿可正常哺乳。如果腹泻严重则需短暂禁食,待病情好转后先从流质、易消化的饮食开始,切忌过早食用肉、蛋等不易消化的食物,但牛奶和鱼可以食用。