王佳艳 每日经济新闻[2006-06-28]
上海交通大学闵行校区和紫竹科学园区对于交大闵行校区周边商机的贡献不可小窥。
闵行东川路段的大学园区聚集了上海交通大学、华东师范大学和东海学院，和交通大学隔路相对的是高科技企业云集的紫竹科学园区。这座一期工程投资已达5亿元的项目，吸引了英特尔、微软、意法半导体和雅马哈等全球顶尖科技企业的入驻，也为交大闵行校区周边的商业带来了更具能量的消费群体。
靠近这块大学园区的住宅小区，在建设之初就开辟了一些临街商铺，其中以聚集在交大门口的商铺发展最为迅猛，黄金区位目前已到一铺难求的程度。一间不足10平方米的馒头店，日租金高达10.4元/平方米，几乎堪比黄浦区的人民路、静安区的威海路铺租。
十字路口汇集最高人气
交大闵行校区有2万多名师生，具有超过数十万平方米的大盘社区所带来的稳定人气。巨大的学生群，为校门口商铺带来不小的商机，这些商铺也以校园内师生为主要客户，而以周边小区居民为辅。这些商铺一年有9个月营业旺季，学生放假后自然进入淡季。
交大校门正对一个十字路口，东西向与校门平行的是东川路，南北向与校门内大道相接的是永平路。出了校门，人群习惯性靠右边沿着人行道穿过东川路，然后沿东川路或永平路分流。由于这一自然习惯及铺面发展的时间先后，沿着东川路西边的一排店铺较为热火，永平路次之，隔着永平路的东川路东段，由于临街商铺较少，在三条沿街道路中人气最弱。
毋庸置疑，人气的聚集点汇聚在最靠近校门口的东川路和永平路交界处，并随永平路和东川路的延伸逐渐变弱。事实上，东川路沿线靠西的商铺，生意兴盛程度受地理位置的影响并不大，小范围内关键是看经营内容的质量和档次。
餐饮构成业态主角馒头店担纲铺王
民以食为天，高校区的学生更是如此。
在交大BBS论坛的各个版面上，时时可以看到版面聚会的召集帖，地址十有八九选在校门口的几大餐馆内。“校门口的餐馆便宜又实惠，川菜粤菜湘菜等等菜色也比较齐全，同乡聚会在这里最合适。”一位学生说。
学生三五成群会餐或庆祝大小事宜，选在邻近的校外饭馆改善伙食是目前校园的主力需求。因此，校门口聚集的商铺也以各色餐饮为多，相比之下店面较大，生意也最好，其他如花店、服装店、理发店、小饰品店等店面较小，生意也不咸不淡。
大学生活动时间晚，大多有吃夜宵的习惯，因此，晚饭时间及双休日成为各大餐馆经营的黄金时间。每年6月，大四学生毕业给校门口餐馆带来火爆气氛，傍晚6点直至入夜，东川路西边及永平路一段的餐馆常常爆满。
今年交大毕业生典礼在6月28日举行，据悉，已有很多学生预订了28日晚的饭席，以防到时找不到地方吃“最后的晚餐”。
交大校外的芭比馒头店，面积仅8平方米，月租2500元，日租金高达10.4元/平方米，堪称交大闵行校区商铺的铺王。与周围饭馆相比，虽然馒头店略显冷清，但处在东川路西边的人气汇集区，仍然是一铺难求。据店主介绍，因为店面是从上一家租户手中借过来的，当时还付了2.5万元的转让费。
以东川路西边一家餐馆为例，两开间120平方米大小，年租金6万元，平均日租金1.4元/平方米，其一天的营业收入淡旺季平均在2000-4000元左右。除去水电、材料、人工费、租金、税收等成本，按盈利达到营业额的30％计算，则一家这样的店面每月纯利润约为2万元。
据学生及店主反映，在交大校门口的沿街餐馆中，以永平路和东川路交叉口的鼎鑫旺及东川路西边近沧源路的海京阁生意最好。鼎鑫旺重新装修后，菜价较高，但内部设施较新，因此底楼生意比较好。而海京阁虽然靠近沧源路，在地理位置上是一排餐馆中最远的一个，但其经营恰恰是这里最好的，生意旺季常常有订不到位的时候。
交大热风吹不到华师大
与交大门口的热闹景象相比，华师大校门外颇显冷清。搬来闵行不足两年，华师大闵行校区附近还没有形成交大校区这样的繁荣景象，甚至曾有华师大学生步行20分钟到交大门口买山东煎饼。
交大门口餐饮的成功经验能否在华师大复制？就学生的需求来说，华师大也拥有巨大的需求市场，但由于华师大校区门口，马路翻修后道路宽阔，同时缺乏周边住宅小区形成大量聚集的临街商铺来拉拢人气，即使有小摊贩也是难成气候。在交大这样的学校周边，虽然客流充足，但是由于学生消费层次有限，商铺业态略显单一。餐饮类商铺办得最红火，租金和营业额在同一商业街上都处于领先；除此，附近的大卖场，如欧尚等也给师生提供购买生活用品提供了方便，而周边其他业态的商铺就难有好的经营业绩了，在校区周边寻铺也有很多局限性。王佳艳