天津市质监局：膨化食品合格率为75%

六一前夕，为保障广大儿童的健康安全，天津市质量技术监督局组织对膨化食品产品质量进行了监督抽查。抽查结果显示，膨化食品合格率为75%。

据天津市质监局有关人士介绍，膨化食品是国家实施食品生产许可证管理的产品，对其生产环境和制造工艺都有严格的要求。但是部分膨化食品生产企业在生产过程中对工艺控制不严格，从而造成脂肪含量超标。

另外，加工膨化食品的油脂长时间加热，反复使用，易造成油脂中过氧化值、羰基价等超标。长期超量食用不合格膨化食品将严重危害人们的身体健康。

来源：糖酒快讯