アス&pa;ラガス；芦筍 セリ;芹菜
イモノツル；山芋茎 セロリ;洋芹菜
イン&ke;ンマメ;雲豆 ゼンマイ;薇菜
ウコ&gi;;刺五加ソラマメ;蚕豆
ウ&do;;山当帰&da;イコン;蘿卜
エ&da;マメ;毛豆タカナ;大芥雪菜
オクラ;秋葵嫩英タケノコ;竹筍
カラシナ;芥菜タマネ&gi;;洋葱
カリフラワー;菜花タラノメ;刺嫩芽刺竜芽
カンπヨウ;干瓢,干胡盧条トウガン;冬瓜
カ&bu;;蕪青トウモロコシ;玉米包米包谷
カ&bo;チヤ;南瓜トウガラシ;辣椒
キニラ;韮黄トマト;西紅柿蕃茄
キヤ&be;ツ;包芯菜，洋白菜，高麗菜ナス;茄子
キユウリ;黄瓜,青瓜 ナ&ba;ナ; 油菜
キヌサヤ;豆莢ニラ;韮菜
&ku;リンπ?ス;豌豆青豆 ニン&zi;ン;胡羅卜
クレソン;西洋菜ニンニク;大蒜蒜頭
クワイ;馬蹄,(艸/孛)薺ニンニクノメ;蒜苔蒜苗
コ&ko;ミ;黄瓜香ニガウリ;苦瓜
&ko;&bo;ウ;牛蒡ネ&gi;;大葱
サヤイン&ke;ン;青刀豆ハクサイ;大白菜
シユン&gi;ク;蒿菜&pa;クチヨイ;小白菜
&zi;ユンサイ;純菜ハ&zi;カミ;姜苗
シヨウガ;姜&pa;セリ;洋芫sui4
シシトウガラシ;小青辣椒ハツカ&da;イコン;水蘿卜
シソノハ;紫蘇葉&bi;ート;甜菜
シソノミ;紫蘇子フキ;山蕗蜂斗菜
シロウリ;白瓜&bu;ロツコリー;藍菜花
ヘチマ;糸瓜ヤマイモ;山葯
ホースラ&de;ィッシュ;辣根ユリネ;百合芋百合根
ホウレンソウ;菠菜ヨモ&gi;;蓬,艾葉
マコモ;交白ラツキヨウ;蕎頭
ミヨウガ;茗荷レタス;萵苣生菜
ミツ&ba;;鴨爾芹レンコン;蓮藕
モヤシ;豆芽銀芽ワサ&bi;;山yu菜，山葵
ヤマ&ko;&bo;ウ;山牛蒡ワラ&bi;;蕨菜
－－－－－－－－果実類
&ku;ミ;茱萸ネー&bu;ル; 広柑臍橙
&ku;レー&pu;フルーツ;葡萄柚,美国柚子&pa;イナツ&pu;ル;菠蘿,鳳梨
ココナッツ;椰子&ba;ナナ;香蕉
サクラン&bo;;桜桃&pa;ンノミ;菠蘿蜜
&za;クロ;柘榴ヒメリン&ko;;海棠
スイカ;西瓜&bi;ワ;枇杷
スナツク&pa;イン;剥粒菠蘿&bu;&do;ウ;葡萄
スモモ;李ナシ;梨
ア&bo;カ&do;;牛油果,鰐梨 マン&ko;ー;芒果
アン&zi;;杏子ミカン;桔子
イチ&ko;;草苺メロン;香瓜
イチ&zi;ク;無花果モモ;桃子
ウメ;梅ヨウナシ;陽梨
ウンシユウミカン;温州蜜柑リユウガン;竜眼
オリー&bu;;橄欖リン&ko;;蘋果
オレン&zi;;橙子レイシ;茘枝
カキ;柿子レモン;檸檬
ヤマモモ;楊梅キウイ;彌猴桃，奇異果
キンカン;金桔
－－イモ類&de;ン&pu;ン類
キヤツサ&ba;;木薯コンニヤクイモ;角芋魔芋
サツマイモ;甘薯白薯地瓜サトイモ;芋頭青芋
&zi;ヤガイモ;土豆馬鈴薯地蛋タπオカ;西米
ヤマイモ;山薬
－－－－－－－－－－穀類
アワ;谷子小米 コム&gi;;小麦
エン&ba;ク;燕麦 コメ;大米
オオム&gi;;大麦 ソ&ba;;蕎麦
キ&bi;;糜子 トウモロコシ;玉米包米包谷
ハトム&gi;;意苡, 意仁米
－－－－－－－－－キノコ類mo艸/磨) gu艸/姑）
アミガサタケ;羊肚菌ナラタケ;zhen1mo2
エノキ&da;ケ;金針gu1 ヒラタケ;平gu1
キクラ&ke;;木耳 フクロタケ;草gu1
シイタケ;香gu1 マツシユルーム; mo2gu1，洋mo2gu1
シメ&zi;;姫gu1 マツタケ;松茸
&do;ンコ;冬gu1 ナメコ;滑子mo2
－－－－－－－－－海藻類
アマノリ;紫菜テン&ku;サ;石花菜
オ&ko;ノリ;江li2 菜ヒ&zi;キ;羊xi1 菜
コン&bu;;海帯, 昆布 ワカメ;裙帯菜
－－－－－－－種実類豆類
ア&zi;キ;紅小豆ハスノミ;蓮子
イン&ke;ンマメ;雲豆πスタチオ;開心果
エン&do;ウ;青豆豌豆ヒマシ; pi4麻子
ササ&ke;;(豆工)豆 ヒマワリノタネ;葵花子
ソラマメ;蚕豆マツノミ;松子仁
&da;イ&zi;;黄豆大豆ラツカセイ;落花生,花生,土豆
リヨクトウ;緑豆
アーモン&do;;杏仁クルミ;胡桃核桃
アサノミ;麻子大麻子ケシノミ;罌粟子
カシユーナッツ;腰果&ko;マ;芝麻
&gi;ンナン;白果銀杏サフラワーシー&do;;紅花子
クリ;栗子板栗
－－－－－－－－－－－魚類
キントキ&da;イ;短尾大眼鯛キ&ku;チ;小黄花小黄魚
&ku;チ;黄魚黄花ケツ&gi;ヨ;桂魚
ケニヒ;綾魚コイ;鯉魚
コイチ;黄姑魚黄姑子コクレン;傭魚胖頭魚
アカシタ&bi;ラメ;焦氏三線,牛舌サケ;鮭魚馬哈魚
アカカマス;梭子魚 サメ;鯊魚
アナ&ko;;星鰻,海鰻サワラ;抜魚馬鮫
アユ;香魚 サンマ;秋刀魚
アンコウ;鮟鱇サ&ba;;台巴魚台魚青花魚
ア&zi;;藍円鯵サ&ba;ヒ;遮目魚
サヨリ;針魚
イトヨリ;金線魚シシヤモ;柳葉魚
イワシ;沙丁魚鰛魚シタ&bi;ラメ;冷利牛舌魚
ウナ&gi;;鰻魚河鰻シラウオ;銀魚
ウマ&zi;ラハ&gi;;馬面(魚屯) シロ&ku;チ；白姑魚白米子
エイ;鰾魚シロアマ&da;イ;銀方頭魚
エソ;長蛇スケソウ&da;ラ;明太魚
エツ;鳳尾魚ス&zi;キ;鱸魚花鱸
ソウ&gi;ヨ;草魚オコゼ;海蠍子
タイ;加級魚鯛魚カツオ;鰹魚
タチウオ;帯魚タナ&ko;;海即魚
カナガシラ;紅頭魚短鰭紅娘魚タラ;鱈魚
カレイ;鰈魚左口魚チヨウ&za;メ;皇魚
キアンコウ;黄鮟鱇&do;&zi;ヨウ;泥鰍
キス;多鱗鱚麦穂船丁魚サル&bo;ガイ;毛蚶
ト&bi;ウオ;飛魚ハヤ;条魚
ナマ&zi;;鯰魚ヒラメ;比目魚牙扁魚
ニシン;鯡魚ヒラ;時魚
ハクレン;連魚フウセイ;大黄花大黄魚
ハゼ; 蝦虎ヘ&da;イ;紅笛鯛
ハタ;石斑魚フナ; ji4魚
ハモ;海鰻フ&ku;;河豚
ホウ&bo;ウ;緑鰭魚緑支羽&be;ラ;勒魚
マス;大馬哈メイタカレイ;木葉鰈
マナガツオ;昌魚モン&ko;イカ;紋甲墨魚
マ&ku;ロ;金槍魚鮪魚ライ&gi;ヨ; 黒魚
マ&da;イ;真鯛加級魚レンコ&da;イ;黄加立黄鯛
－－－－－其ノ他ノ水産類
アマエ&bi;;深海蝦シャンハイガニ; 大閘蟹
イカ;烏賊墨魚タイショウエ&bi;; 対蝦
イクラ;紅魚子，馬哈魚子タコ;章魚
イセエ&bi;;龍蝦&bu;ラツクタイガー;黒虎蝦
ウニ;海胆ホシエ&bi;;蝦米金鈎
キャ&bi;ア;黒魚子,皇魚子,魚子醤ロ&bu;スター;龍蝦
シャコ;霹霹蝦ムキエ&bi;;蝦仁
－－－－－－－－－－－貝類
サ&za;エ;海螺アカガイ;赤貝
シ&zi;ミ;蜆子カキ;牡蛎
アサリ;雑色蛤&ba;イガイ;東風螺響螺
アワ&bi;;鮑魚ハマ&ku;リ;文蛤,蛤蜊
イガイ;貽貝ホタテガイ;扇貝
マテガイ;縊蟶長竹蟶
－－－－－－－－－禽類
&bu;ロイラー;肉鶏テ&ba;モト;翅根
モモニク;腿肉テ&ba;ナカ;翅中
モモカワナシ;去皮腿肉テール;尾肉
ムネニク;胸肉スナ&gi;モ;鶏珍
ムネカワナシ;去皮胸肉ヤキトリ;（火考）鶏肉串
ササミ;小胸肉里脊肉ササミス&zi;ナシ; 去筋小胸肉
ホロホロチヨウ;珍珠鳥キ&zi;;野鶏
シチメンチヨウ;火鶏
