人体的免疫力包括特异性免疫和非特异性免疫，非特异性免疫力的强弱与机体自身的状况有着密切关系。
当机体有过度疲劳、营养失衡、压力过大等情况出现时，非特异性免疫力就会产生不同程度的下降。这样人体的免疫力也会大大的下降。而长期熬夜就是导致这种后果的不良习惯之一。
中医认为，长期熬夜会造成阴精暗耗，从而导致阴虚内热、头晕头痛、食欲不振。弥补熬夜亏损，首先要增补充足的睡眠时间，其次，对一些体虚者还要进补一些养阴益精的保健品。
现代医学对于熬夜对人体的伤害并没有准确的定义，但熬夜族的肾上腺素等激素分泌量也比常人高，使新陈代谢的压力大增，成人慢性病的罹患几率也增加了。而长期熬夜造成人的免疫力下降早已成为公认的事实。睡眠除了可以消除疲劳，使人产生新的活力外，还与提高免疫力、抵抗疾病的能力有密切关系。
熬夜吃什么如何维持免疫能力，保护肝脏机能是熬夜族应该要注意的。熬夜族的维生素Ａ．Ｂ群，Ｃ．Ｅ的需求量会增加。若有不足，会增加疲劳的感觉，并增加健康的磨损。提神食物，未必好熬夜的人，最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神，咖啡因的确会让人精神振奋，不过，美国圣路加医院睡眠医药研究中心的实验发现，咖啡因对提升工作效率不见得有效，即使有用，也仅能维持短时间效果。必须熬夜时，多补充些维他命Ｂ群，反而比较有效。
熬夜时，有人认为吃甜食可以补充热量，其实甜食也是熬夜大忌。晚餐后或熬夜时，不要吃太多甜食，高糖虽有高热量，刚开始让人兴奋，却会消耗维他命Ｂ群，导致反效果，也容易引来肥胖问题，而且甜食、饼干、西式快餐等高热量食物会加速消耗体内的维生素Ｂ群，使人更容易疲劳。
整体说来，熬夜的预防保健仍取决于日常饮食，必须均衡摄取六大类食物。但为了熬夜，晚餐时多吃富含维他命Ｂ群的食物，绝对有必要！
维他命Ｂ群成员颇多，包括叶酸、烟碱酸、维他命Ｂ６、维他命Ｂ１２等，它们不仅参与新陈代谢，提供能量，保护神经组织细胞，对安定神经、舒缓焦虑紧张也有助益。
深绿色叶菜类及豆类植物，都含丰富叶酸盐，有助于细胞修补，预防感染和贫血；肝脏、鱼、全谷类、大豆食品、蔬果中有维他命Ｂ６或烟碱酸，可以维持皮肤健康、减缓老化；至于与记忆力、注意力有关的维他命Ｂ１２，在红肉、牛奶、乳酪中都吃得到。（冬虫夏草是提高免疫力的最佳药材，可拿来与鸭子炖汤）
饮食摄取之外，补充维他命丸也可行，维他命Ｂ群的成员，各有各的功效，但彼此间得互相协调、合作，它们在人体内是团体作战，只吃单一的维他命Ｂ６、Ｂ１２，效果不大，维他命Ｂ群还是要一起补充。
熬夜者的几点忠告一般而言熬夜是不容易补救的，补救的原则还是建议您改回原来的睡眠时间，尤其是熬夜会使生理时钟发生问题，此时要改回原先的睡觉时间会较难，可建议您不论前一晚多晚睡，次日一定同一时间起床，白天想睡时不可卧床大睡，仅能趴着小睡。如此便能逐渐将入睡时间提早。
１．不要吃泡面来填饱肚子，以免火气太大，最好尽量以水果、土司、面包、清粥。小菜来充饥。
２．开始熬夜前，来一颗维他命Ｂ群营养丸。维他命Ｂ能够解除疲劳，增强人体免疫力。
３．提神饮料，最好以绿茶为主，可以提神，又可以消除体内多余的自由基，让您神清气爽；但是肠不好的人，最好改喝枸杞子泡热水的茶，可以解压，还可以明目呢！
４．熬夜前千万记得卸妆，或是先把脸洗干净，以免油渍，在熬夜的煎熬下长满脸痘痘。
５．熬夜之后，第二天中午时千万记得打个小盹。
熬夜后怎样消灭黑眼圈很多人只要一熬夜脸色就会变得暗淡，并出现严重的黑眼圈，其实有个秘诀可以帮你改善：用棉布包起陈茶茶叶敷在眼睛上，然后躺下休息。
１０－１５分钟后，用清水洗净，涂上眼霜。
熬夜后泡杯枸杞茶你还可以自制一些对熬夜后的身体有帮助的茶类。比如，安神养颜的枸杞茶。枸杞茶的做法１、材料：枸杞一小把、红枣３－４粒。
２、做法：直接将枸杞和红枣放入玻璃杯中，以开水冲泡服用，或者用水煮沸后服用。
注意：Ａ、如果熬夜后口干舌燥很严重，或者火气很大的话，可另加白菊花１－２朵一起冲服。
Ｂ、冲服时，注入开水后不要立即服用，应该让枸杞和红枣在水中充分浸泡后再喝，效果更好。
Ｃ、红枣可先剪开，然后再进行冲泡。
6、加强锻炼身体。可根据自己的年龄和兴趣进行锻炼，提高身体素质。熬夜中如感到精力不足或者欲睡，就应做一会儿体操、太极拳或到户外活动一下。
7、是调整生理节律。常年熬夜者应根据作息时间表，并不断修改至适应。
8、是消除思想负担。常熬夜者切忌忧虑和恐惧，应树立信心，在夜晚工作中保持愉快的心情 和高昂的情绪。
以上供您参考。 祝合家安康。
