北海舰队高炮部队演习击落敌3枚“巡航导弹”
李斌富本报特约记者徐锋
9月初，鲁东南某靶场，暴雨使白花花的盐碱地变成了泥泞泽国。北海舰队航空兵某高炮团千里机动，在此进行异地城市防空实弹射击演练。阵地上，一门门高炮昂首苍穹，蓄势待发。
随着刺耳的防空警报声骤然响起，部队迅速进入一级战备状态。官兵们像离弦之箭冲向各自战位，静谧的靶场气氛顿时紧张起来。此时，天空中出现多个运动目标，狡猾的“敌机”时而迂回、时而俯冲。
目标进入火炮射程后，光学瞄准、视频跟踪、激光测距……战斗准备在紧张有序地进行着。某新型指挥仪面板上，各种指示灯连续闪烁，不断显示空中目标的方向角、射角、距离等变化要素。
记者了解到，过去海军高炮部队实弹打靶大都是打单一匀速目标，而此次打的是高速运动、速度不等的多个目标，面对新情况，部队战斗力怎么样？官兵们会不会乱了阵脚？
二营营长蔡国清胸有成竹地告诉记者，今天部队实弹打靶首次使用了新型数字指挥仪，它不仅能带动火炮对各种运动目标实施精确打击，而且还会自动选择对我威胁最大的目标首先进行攻击。说话间，指挥仪上诸元指示灯亮起，表明计算机系统已对空中目标完成敌我识别和精确计算，并带动炮口自行瞄准了目标。“长点射——放！”五连连长苏明珠果断下达口令。刹那间，霹雳震天，地动山摇，“轰、轰、轰！”一排排高炮同时吐出火舌，炮弹呼啸着射向天空，在空中织起了一张密不透风的“火网”。只见高空蓦然出现几团火球，数架“敌机”顿时被打得“空中开花”。
演练现场总指挥、海航某高炮团团长王厚炜告诉记者，新型高炮数字指挥仪具有反应快、精度高、机动性强和敌我自动识别等特点。装备部队后，团里成立了技术攻关小组，反复摸索新装备使用方法和技巧，在海军高炮部队率先用于实战，令火炮如虎添翼。演练继续进行。官兵们越战越勇，相继击落“敌”3枚“巡航导弹”、2架“战斗机”、2架“武装直升机”，一举打出了海军同类高炮实弹打靶历史最好成绩。
体验中国海军137舰：舰上官兵一日三餐吃什么
“叮、叮、叮……”伴着开饭的铃声，记者随舰员进入餐厅。对于137舰来说，今天的晚餐与往常没什么两样，但记者却经历了一番全新的体验。
餐厅不算大，正中间纵向摆放一张长条桌，饭菜一溜排开，舰员可以从两侧同时取菜。清蒸鲫鱼、凉拌豆腐、香烤肋排、蒜泥青菜、肉末海带、水果沙拉，还有热气腾腾的炖鸡汤，主食是米饭和面包。
打好菜，记者和舰军需主任滕金龙边吃边聊。滕主任随口说了一串数字，什么“4321型”早餐、“137型”中晚餐等。说着，滕主任起身取来一周自助餐食谱，逐一解释。原来，所谓的“4321型”早餐是指早餐有4种主食、3个小菜、2种蛋、1袋牛奶；“137型”中晚餐则由1个西点、3种主食、7个菜肴组成。一日三餐有代号，这还是头一次听说。
滕主任告诉记者，制定食谱可是一门学问。过去的大鱼大肉，造就了不少“胖墩”。现在要求吃得健康、吃得科学，讲究营养平衡。每天的食谱，舰上军需人员都要通过营养配餐软件计算出食物热量，据此进行合理搭配，既保证舰员每天摄入的热量足够、各种维生素摄入量达标，保持舰员充沛的体力，又不会导致营养过剩。
走进厨房，记者竟然找不到一口炒菜的大锅。“这么多菜是怎么做出来的？”炊管班长程进标指了指5个直径约1米的立式圆筒说，这叫慢热式蒸锅，按设计主要是烹调加工西餐的。我们实行“中餐西做、西餐中吃”，每顿饭都是“中西合璧”，煎炸烹炒的菜少了，蒸煮拌烤的菜多了。
据程班长介绍，现在他们使用蒸锅能做150多种中西菜肴和面点。舰艇靠码头时以中餐为主，出海训练西餐当家。以前出海训练遇到大风浪，中餐做不了，只能吃罐头，如今却能吃上做起来方便简捷的可口西餐,省时省事不说，还能减少舰上的污染,战时可以提高舰艇的自持力,延长海上机动待机时间。
饭后，舰政委韦建华邀记者到会议室小坐。137舰是海军现代化程度较高的新型导弹驱逐舰，会议室比一般舰艇宽大，里面还摆着钢琴，四壁挂着油画。落座后，水兵给记者端上的不是通常的茶水，而是香浓的咖啡。让人处处感受到这艘现代化战舰的“现代味”。
韦政委说，137舰的伙食保障模式，实际上是贯彻落实科学发展观在基层的生动实践。靠科学的饮食保障理念，137舰不仅捧回了“全军优秀食堂”的奖牌，还有力促进了战斗力建设。近年来，137舰已圆满完成10多项重大试验、演习任务，荣立集体三等功。
一顿自助餐，几多新鲜事。137舰上吃“碰饭”，还真让人回味无穷呢。（李义保 徐锋）
