两千多年的汉墓里，竟然还能残留酒香？在位于安徽省六安市双墩村境内的「六安王」大墓考古发掘现场，安徽省文物考古研究所所长、汉墓考古发掘工作领队杨立新向记者证实，在汉墓发掘过程中，外藏室的一只铜壶里发现了陈“酒”。
据新华社合肥１月２１日电，杨立新告诉记者，去年１０月，双墩一号汉墓的封土发掘结束，露出墓口。当时，墓葬积水已经很深，整个墓室几乎都被淹没在水下。现场工作人员用抽水设备将积水排干，对木椁墓室和外藏室进行清理。在外藏室里，工作人员发现出土的一只铜壶中还盛了满满一壶水。由于积水曾经漫过整个墓室，工作人员认为壶中为残存积水，遂将其倒掉了一大半。这时，工作人员把手伸进铜壶，意外地在其底部捞出一些米粒，与此同时，一股酒香味扑鼻而来。这时，才发觉铜壶里的液体可能是酒，遂赶紧把铜壶口封起来对液体进行保存。
铜壶在古代即是盛水或者盛酒的容器。据杨立新分析，此“酒”的成因可能有三种情况。第一，当初铜壶里盛装的可能就是同现代一样的蒸馏酒，米粒可能是积水后从别的地方漂浮并沉积下来的。第二，当初铜壶里盛装的可能就是米酒，因此有米粒沉积在底部。还有一种可能，即米粒粮食沉积在壶底后，自身发酵形成了“酒”。
