一般地说，人每天喝水的量至少要与水分消耗量相平衡。成人一天所排出的尿量约有1500毫升，加上从粪便、呼吸及皮肤所蒸发的水，总共消耗水分约2500毫升左右，而人体每天能从食物中和体内新陈代谢中补充的水分只有1000毫升左右，因此正常成人每天至少需要喝1500毫升水。需要注意的是吃饭前后不宜大量饮水，否则会冲淡胃液，长期下去会引发胃疾患；入睡前也不宜大量饮水，否则会影响睡眠。饮水最好饮温水，过热过冷都不好；最好不要喝饮料。夏天水份消耗量大，可以多喝一些水。但大量失水的情况下，补水的同时要注意补充电解质，否则容易导致水中毒。另外，平时可以多吃一些含水多的水果，既可以补充水份，又可以补充维生素。
“每日八杯水”一杯是200——250毫升的水
早晨：2杯
10：30 1杯
午饭前 1杯
下午3：00 1杯
晚饭前 1杯
睡前1小时 1杯
平均来说是400毫升一杯
但是，每日喝的这八大杯水，并非随意饮用，而应该遵守几个原则。
1．早晨空腹先喝一大杯水，可右侧卧十五分钟，这将有助于调肝胆机能及促进正常排便。
2．饭后不宜喝太多的水。因为饮水太多只会把胃中的消化液冲淡，影响食物消化吸收。
3．临睡前不宜喝得太多。以免水分停滞全身组织中，变成水肿及形成眼袋。
4．忌喝冰水。冰水会使消化分泌受阻，令消化器官加重负荷，导致消化不良，最好是喝温开水。
5．切勿饮用生水。因未经煮沸的生水中，会含有很多杂质和细菌，喝了会影响人体的健康。
6．牛奶、果菜汁等也可代替清水来饮用。