百里香，罗勒，九层塔，这三个名字是一个物品吗？在实用中用量怎么调配？
它的别名 麝香草 是唇形科百里香属多年生草本植物，它的用途很广泛，百里香有帮助消化、解酒、防腐、利尿之功效，一般都是利用新鲜或干燥的枝叶使用于料理中，或泡成花草茶饮用，百里香茶还可疏解因宿醉引起的头痛，但这类香料植物，每天的食用总量最好不要超过10公克，以免对人体太刺激。
人们常用它的茎叶进行烹调：
1. 与其它芳香料混合成填馅，塞于鸡、鸭、鸽腔内烘烤，香味醉人；
2. 烹调鱼及肉类放少许百里香能去腥增鲜；
3. 做饭时放少许百里香粉末，饮酒时在酒里加几滴百里香汁液，能使饭味、酒味清香馥郁；
4. 用作汤的调味料，可使汤味更加鲜美。
5. 百里香的天然防腐作用还使其成为肉酱、香肠、焖肉和泡菜的绿色无害的香料添加剂，罗马人制作的奶酪和酒也都用它作调味料。
6. 其花的煎剂或流浸膏可作为支气管炎或其它呼吸道疾患的保护剂及神经炎或脊神经根炎的止痛剂。
7.用于肉类烹制及汤类的调味增香。亦用作香肠和火腿的加工调制。为法国菜必备的香料。
百里香是一种药材。
有关的功用上面的朋友已经说了。
百里香
是一种多年生草本唇形科植物。高5～15厘米，茎匍匐平卧，长达20厘米，上密生短小直立的茎，仿若一个侧扣的碗，一墩一墩的附着荒漠的山地中，远看如碧石，颇为奇特。百里香全草散发出一种奇特香气，尤其主要花期更为浓烈，在很远的地方即可闻到，所以人们取名“百里香”，其香味还可与薰衣草媲美。其全草可以人药，具有祛风解表、行气止痛、止咳化痰、解毒杀虫的功能。百里香含有挥发油，其成分有百里香酚、香芹酚、对伞花烃等，可提取百里香油精，用其制作蚊香、可杀虫灭蚊，同时也是很好的天然香料。主要产北疆和伊犁河谷一带。
百里香
学名 Thymus vulgaris
别名 麝香草
科属 唇形科
分类 多年生草本
种子发芽 12-20天
成熟时间 90-10天
花期 夏
利用部位 花朵和叶片
精油则来自蒸馏其花朵和叶子，呈中度黄棕色并有点绿，因为香味具有强烈草药及松油味，男性香水中也时常用它。
味道:相较于其它香料植物，温和许多，相当甜而且强烈的药草香。甚至还有诗人形容它的香味像似「破晓的天堂」，且它的植株娇小柔弱，很难想象它在欧洲人的心中，竟是勇气的象徵，古罗马人上战场前，还会用加了百里香的水沐浴，希望能为他们带来勇气。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为全草有小毒。
形 状
唇形科百里香属多年生草本植物，植株小型，株高约20-50公分，全株具有香气和温和的辛味。茎下部呈匍匐状丛生，上部直立，四棱形，多分枝叶对生，狭长椭圆形或披针形，长约0.7厘米，宽约0.3厘米，灰绿色，叶缘反曲。初夏开花，花白带红色，径0.2厘米，轮伞花序顶生。种子小，圆形，1克约6000粒左右。台湾常见的品种有开白花的百里香（直立型），及开红花的铺地香又名红花百里香（匍匐型）。
历史使用记录
埃及人用来防腐尸体，罗马人用来抗菌，希腊人用来帮助消化，地中海人用来帮助呼吸、治疗呼吸困难及顽强的皮肤病。
使用需知
勿长期使用，勿高浓度使用，敏感皮肤、高血压、孕妇勿用。
非常强劲的精油，最强的抗菌剂之一，长期使用恐有中毒之虞。吸入法可能比按摩或泡澡妥当，因为它可能会刺激皮肤与粘膜组织。
药用、食用及美容价值
改善消化系统及妇科疾病，促进血液循环，增强免疫力，减轻神经性疼痛，抗菌。帮助伤口愈合，治疗湿疹及面疱肤质。活化脑细胞，提升记忆力及注意力，抗沮丧及抚慰心灵创伤。对头皮屑和抑制落发十分有效。抗菌、抗痉挛、抗昆虫毒液、杀菌、强身、促结疤。强化神经预防作恶梦。
叶片可结合各式肉类、鱼贝类料理，泡茶能帮够助消化、消除肠胃胀气并解酒，浸剂中加蜂蜜可治痉咳、感冒和喉咙痛。泡澡亦有舒缓和镇定神经之效，提炼精油有杀菌作用，并可加入雀斑膏制作，具消消除雀斑、修化老化皮肤，亦可制作香皂和漱口水的材料。
虽然百里香的外型并不是很出众，但它的用途却很广泛，百里香有帮助消化、解酒、防腐、利尿之功效，一般都是利用新鲜或干燥的枝叶使用于料理中，或泡成花草茶饮用，百里香茶还可疏解因宿醉引起的头痛，但这类香料植物，每天的食用总量最好不要超过10公克，以免对人体太刺激。除此之外，泡澡时加些枝叶在水中，还有提神醒脑的功效。如果你不喜欢味道太浓郁的香料植物，建议你可以选择气味较柔和的百里香，闻著它的香气，或许会让你有置身天堂的感觉喔！
功效
抗微生物、抗风湿、抗菌、抗痉挛、抗腐败、抗昆虫毒液、开胃、催情、杀菌、镇咳、利心脏、祛肠胃胀气、促结疤、利尿、通经、升高血压、杀虫、激励、强身、驱蠕虫。增加免疫力，活化脑细胞，流鼻血，支气管炎，喉咙痛，祛痰，伤风感冒，喉咙发炎，气喘，强化肺功能，增进食欲，膀胱炎，关节炎 ，秃头，头皮屑，分解色素抗斑，抗蜂窝组织炎， 面疱，促进结疤，促进伤口愈合，湿疹，神经衰弱，坐骨神经痛，白带，增进记忆力，激励情绪，减轻忧郁不安 ，释放心灵，安抚神经，虫咬伤
心理疗效
强化神经，活化脑细胞，因此能提高记忆力和注意力。提振低落的情绪、筋疲力竭的感觉、以及挫败的沮丧感。据说，可释放禁锢的心灵，抚慰心灵的创伤。
生理疗效
1.刺激白血球制造，提升人体免疫系统。可强化肺脏，对支气管炎很有帮助。
2.可刺激血液循环，可提升低血压。
皮肤疗效
头皮的补药，对头皮屑和抑制落发十分有效。可使伤口、疮、湿疹、疖早日康复。
适合与之调和的精油佛手柑、雪松、洋甘菊、杜松、柠檬、迷迭香、茶树。
图片介绍
本种子为立性麝香味百里香，香味较英国百里香浓。叶为深绿色至深青绿，小而尖，茎分枝茂盛，为木质花小淡紫色至白色，有浓郁芳香。
培植与产地
产地
主要产地为南欧的法国、西班牙、地中海国和埃及。
