民以食为天。合理的膳食对于人的身体健康很重要。我建议你从新年开始，在膳食方面坚持做到两句话，十个字：“一、二、三、四、五，红、黄、绿、白、黑。”“一”是每天喝一袋牛奶。这是因为每人每天需要800毫克钙，而我们的膳食中仅有500毫克钙。所以每天喝一袋牛奶正好可以补足300毫克钙。除此之外，牛奶还有诸多好处：防止中风、高血压、心脏病；阻止人体吸收有毒物质；脱脂奶和酸奶能增强人体免疫力；提高大脑工作效率；美容；催眠……所以，可以说，牛奶，也是你最好的保姆。“二”是250～350克碳水化合物。相当于每天吃六两到八两主食。其中具体的进食量可以根据每人自己的活动量来定。调控主食可以调节体重，是最科学的减肥办法。最新的观点认为，控制主食就是控制体重。所以我建议爱美的你从现在开始不要再迷信所谓的减肥药、减肥器械，如果你能从现在开始坚持做到控制主食，持之以恒，你就会变得苗条健康。“三”是三份高蛋白。每一份可以是：一两瘦肉，或者一个大鸡蛋，二两豆腐，二两鱼虾，二两鸡鸭，半两黄豆。每天食用其中的三份，蛋白质的补充就会很适量。其中鱼类蛋白最好。此外，植物蛋白中的黄豆不仅是健康食品，更是妇女的健康、美丽之宝，因为豆类有雌性激素的作用，可以防止更年期综合征的发生。“四”是四句话，即“有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱”。就是要求在膳食上要注意粗细粮搭配，口味清淡，每天吃三四五顿，绝不能不吃早餐，如果你有这个毛病，应当在新的一年开始的时候坚决改掉。此外，注意不要过饱，就是当你离开饭桌的时候还有点饿，还想吃，这样就可以了。“五”就是500克蔬菜和水果。这样既补充了维生素，还是防癌的有效方法。“红”是指男性每天吃一个西红柿，可以保证前列腺的健康。女性少量饮点红葡萄酒有益于健康和美容。“黄”是建议你经常吃含有胡萝卜素的蔬菜，比如胡萝卜、南瓜、西瓜、老玉米等等，这样可以增强抵抗力，防止眼睛疾患。“绿”是建议你平时多喝绿茶，因为其中含有抗氧化自由基物质，所以能够延年益寿，保养肌肤，减少肿瘤，防止动脉硬化的发生。“白”是指燕麦粉或燕麦片。燕麦不仅能降低胆固醇，还对治疗糖尿病、减肥效果很好。“黑”说的是黑木耳。因为经过科学实验证明黑木耳具有降低血液粘稠度的作用。新的一年，开步走吧！两千四百年前，医学之父希波克拉底说：“阳光、空气、水和运动，这是生命和健康的源泉。”说明运动和阳光一样，对于健康有多么重要。如果你过去只是偶而去打打保龄球、高尔夫球，体验一下所谓“贵族运动”潇洒的感觉，我建议你从现在开始实实在在地坚持一项最简单的运动——走路。世界卫生组织提出：步行是世界上最好的运动。在北美和欧洲，步行运动、徒步旅行正日益成为现代人的生活时尚。步行可以使人的体型变得健美，能够使神经系统功能改善，并且改善思维，使情绪变得愉快。最新研究表明，步行可以使冠心病的动脉血管硬化好转。为了你的身心健康，我对你的步行有如下建议：1 有恒：就是要持之以恒；2 有序：就是应该循序渐进；3 有度：就是要求运动量要适度。要记住三、五、七。就是说，最好一次步行3公里30分钟以上；每周至少运动5次；运动量的计算上，你的年龄加上运动后心跳的次数等于170为适量。我想提醒你的是，作为写字楼里的白领，你应当不失时机地抓住运动的机会，所以从现在开始要少坐电梯，多爬楼梯，少坐汽车，多骑自行车，这些都是很好的运动方式，实际上在发达国家，这些已经成为时尚。除了我为你开的步行的运动处方外，太极拳是我国所特有的，它也是你运动方式的最佳选择。步行和太极拳不需要特殊场地和器械，容易坚持，运动量适度，效果好，所以我希望你能够摆脱懒惰的坏习惯，以新的姿态开始新的生活，从现在做起，坚持运动。当然，你可以选择自己喜爱的其他运动方式，但有恒、有序、有度是基本的通用原则。为了在新的一年里保持健康乐观的生活状态，我愿意送给你这样四句话：天天三笑容颜俏，七八分饱人不老，相逢借问留春术，淡泊宁静比药好。愿你拥有健康快乐的每一天。
每到炎热的夏季，很多人的胃口就会不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠、胃脘不适等症状，有的人还易发生胃肠道疾患。这是因为，热天人们出汗较多，体内的水分、氯化钠和水溶性维生素(主要是维生素B1和维生素C)也会随着汗流失不少，引起水盐代谢失调;亦使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备减少，导致胃液酸度降低;大量出汗也会使体内钾离子过多丧失;加之为了散热，血液多集中于体表，而胃肠道供血减少;体内蓄热和出汗过多，也使胃肠道内各种消化酶的活性降低。这些劣性改变都会直接或间接地引起食欲减退和消化功能紊乱。若处理不好，亦会诱发其他一些胃肠道疾患。因此，在炎热的夏季必须讲究饮食调节，采取相应有效的科学的措施。福自“苦”中来苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。啤酒：啤酒中含有丰富的氨基酸、蛋白质、糖、矿物质及其它有益人体健康的成分，素有“液体面包”之誉。夏天适量饮用一些啤酒可起到健胃、清目、散热、解渴、止咳、利尿、消除疲劳、恢复体力等作用，实为夏日理想的饮料。苦瓜：取其未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌又能肉炒、烧鱼，清嫩爽口，别具风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。苦笋：苦笋味道苦中带甜，性凉而不寒，具有消暑解毒、健胃消积等功效。人们常用苦笋、排骨、青菜等原料做成多种佳肴，味美可口，堪称夏日蔬中上品。此外，苦菜、茶叶、咖啡等苦味食品亦可酌情选用。应注意的是，食用苦味食品不宜过量，否则可能引起恶心、呕吐等症状。注意补充盐分和维生素盛夏，人体大量排汗，氯化钠损失比较多，故应在补充水分的同时，注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水，以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。营养学家还建议：高温季节最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于人体健康。故在夏日应多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等，亦可饮用一些水果汁。不可过食冷饮和饮料天气炎热时，适量吃些冷饮或喝点儿饮料，能起到一定的解暑降温作用。雪糕、冰砖等冷食是用牛奶、蛋粉、糖等材料制成，不可食之过多，过食会使胃肠温度下降，引起不规则收缩，可诱发腹痛、腹泻等病症。饮料的品种较多，多饮会影响食欲，严重可损伤脾胃或导致胃肠功能紊乱。夏日勿忘补钾暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。讲究饮食卫生暑天饮食卫生特别重要，必须养成良好的饮食卫生和个人卫生习惯。不要买变质的食品原料;膳食最好现做现吃;生吃瓜果要清洗消毒;在做凉菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，还有增进食欲的作用;即使天气再热，饮食上也不可过份贪凉，以防止病原微生物乘虚而入。暑天最宜清补在饮食滋补方面，热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用，而应选择具有清淡滋阴功效的食品，如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等。经合理烹调，可做成多种美味佳肴，不仅能增进食欲、补充营养，且可消暑健身。此外，还可进食绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解毒药粥”，它们具有一定的驱暑生津功效，而且味美可口。另外，在高温环境下，人体内蛋白质代谢加快，能量消耗增多，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日的摄入量在100-120克为宜，且要求一半以上为鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶和豆制品等优质蛋白质，以满足盛夏机体代谢的需求。同时，为增进食欲，在饮食制作方面应力求烹调可口，注意花色品种的增加和变化，亦可适量选用一些辛香类调味品。
让你紧急瘦一圈的减肥法有时候我们确实会在过分放松的休假中，体重不知不觉地增长。或许，你早就知道该怎样在一段时间内恢复以往的好身材，可是如果你需要在明天就看起来身材很棒很性感，那该怎么办呢？其实，你是可以通过正确的饮食和矫正身体站立或坐着的姿态来让你看上去并不那么胖！正确饮食：不要过多摄入水分不错，每天喝8-10大杯水会让你的皮肤看上去水灵灵，但与此同时这些水分也会让你在短短的24小时之内迅速膨胀起来，排除身体里过多的水分会起到加速消化的作用。所以记住，如果要在第二天有显瘦的效果，在头一天千万不要过多摄入水分，保持身体正常所需就可以了。合适的早餐每天早晨以一块新鲜的水果来代替果汁--这样做的好处是加速食物吸收分解的整个过程。可别小看这一小小的改变，在减小腹部这样的关键环节上它起到了很重要的作用，而且每天坚持早餐时食用水果对人的消化系统及新陈代谢都很有好处呢!让气体走开千万别再花一整天的时间通过嚼口香糖来预防肥胖了--一天下来你的胃肠会进去大量气体——这只能看起来更胖!同样道理，也要尽量少吃难于消化的食物，像各种各样的豆子、油炸食品和高脂肪食品。取而代之，你应该多吃浆果类水果，像葡萄等。碳水化合物陷阱不要再吃单一的碳水化合物食品，例如比萨饼、意大利面条等等，这些都会使你的体重增加，应该少吃。远离盐分通过避免高钠化合物来达到减少水分摄入的效果。各式脆饼干和爆米花正是显而易见的罪魁祸首。可人们不知道，很多苏打食品及标明低脂肪的小吃同样也会大大增加盐分的摄入，所以在买之前仔细看清里面的营养成分。我不要酒精如果你喝了大量的酒精饮料，那么你就正在使你的身体渐渐膨胀。此话怎讲?这就是说，过多的酒精会增加口渴的感觉，那么我们前面说到了，喝下去的水越多，身体就会膨胀得越厉害，酒精正是刺激口渴的感觉，使你更多喝水，从而也被我们列入“显瘦计划”的大敌之一。矫正姿态：走出迷人的步态双肩稍向后并且自然下垂，注意收腹挺胸。坚持这样做的好处是，由于小腹部时常处于紧张的状态下，久而久之就会使肌肉变得平坦，对于胃部也起到了明显的收缩作用。挺直的站姿和坐姿想像有一根绳子系在你的头顶将你向上拔。这有点儿像我们中国古语“头悬梁锥刺股”的感觉，只不过我们没有把它运用在纠正体态上。这种端正的坐姿会给人以自信，并且你会感觉到挺拔的坐姿和站姿好像让你眨眼间长高了几英寸。上肢侧身运动让你小腹明显变紧致仅仅一晚上针对小腹的锻炼就会让它明显收紧，很不可思议吧?但它确实发生了。形体教练向我们推荐：做30次转身运动(双手抱在脑后站立，迅速分别向左右两侧依次扭转上肢，注意不要以膝盖为轴，使运动轴心保持在骨盆以上)，紧接着做30次上肢侧身运动(保持刚才的姿势，但是注意髋关节不动，分别向左右两侧做上肢侧身运动)。一夜之间就会让你的小腹有令人欣慰的变化，长期坚持下去更会有绝佳的效果!
早餐：生呼吸蛋白素，牛奶或加鸡蛋一只上午：水中餐：饭，晕素各适量下午：水晚餐：。。。。。。
