如何饮食能促进伤口愈合?

王朝养生·作者佚名  2011-11-28
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昨天我爸爸骑车摔伤手脚,缝了几十针。

外伤后的恢复,主要由伤后增生的细胞和细胞间质来填充、连接或代替缺损的组织。但是各种组织增生能力有所不同,表皮、黏膜、血管内膜等的增生能力强,容易康复,而骨骼、肌腱等组织的增生能力弱,伤后修复较慢。

所以,外伤者宜进食小米、玉米、花生等富含维生素和矿物质的食物,并适当补充肉、蛋、牛奶等含蛋白质多的食物,蔬菜则以菠菜、大头菜、胡萝卜、冬瓜等含维生素多的食物为主。外伤初期,宜食具有活血化瘀功效的韭菜、山楂等;中期宜食具有舒筋活络功效的丝瓜、芹菜等;后期则以能滋补肝肾的龙眼肉、核桃仁、鸡鸭为主。这里介绍几则外伤的食疗方:。

菠菜汁 取适量菠菜洗净后绞汁,煮沸后服用。有温和的活血止痛作用,适用于外伤中期,瘀血红肿已经减轻,但是仍有后遗疼痛者服用。另外,经常食用竹笋、木耳等食物,则有助于瘀血肿痛的消散,改善关节的屈伸不利症状。

大枣牛肉汤 取大枣10枚,当归、黄芪各10克,牛肉50克,以及葱、姜、食盐、味精等调料各适量。将牛肉洗净切丝,炒锅烧热放油,倒人葱姜煸炒,然后放人牛肉翻炒,并加水烧开,放人大枣、当归、黄芪,炖煮至牛肉熟烂,最后加食盐、味精调味即可。适用于外伤后期,气血亏虚,筋脉失养者食用。

补锌,能促进伤口愈合。

 
 
 
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