我认为这个完全是市场炒作的原因.所谓"有机和无机",在化学上来区分还有其意义,但是,蔬菜应该算是生命体,而生命体一般都是"有机物"的复杂组合,完全不是无机物(或无机盐类物体)的简单"聚合",最多也就是可以区分蔬菜使用的是有机肥料(机被称为农家肥的人、畜、禽类的粪便或植物腐败发酵的产舞---绿肥)或无机肥料(化学合成肥料);当然使用“农家肥”的蔬菜,其微量元素可能更丰富些,所以可能营养成分或其品质要好些,但是,被病菌特别是传染病菌污染的机会也更多些;用化学合成肥料的蔬菜,可能被病菌污染的机会要小些,但是可能菜的品质会逊于用农家肥的蔬菜。
真正的有机菜采用微生物肥,不使用任何化肥,纯天然,无农药残留。所以,果实鲜艳丰硕,品质上乘,甘爽可口,营养高。
有机菜比普通菜买得放心,吃得安心,对健康保健无害、省心。