我今天做饭的时候发现,我家油烟机上的油盒满了,烟油滴到了菜里,我想问问,炒菜产生的烟油对人体有什么危害,有毒吗?
应该是有的,因为油在高温下会产生很多有害物质,甚至是致癌物质,况且,能够成为烟油的一定经过了超高温,你记得专家说吃油炸食品不好吗?烟油比哪个油温还要高才能气化,所以,是有害的,快清洗吧
烹调所产生的油烟可检出192种物质,其中的有机物的大多数对人体有害[1],被人体吸入后,会对人体产生一定的损伤。人类外周血淋巴细胞染色体的畸变(CA)和微核(MN),是反映细胞畸变的良好指标,我们将烹调烟油滴加到培养中的离体人类血内,观察其对淋巴细胞染色体及微核的影响,发现其致畸毒性较高,应引起重视。
肯定有危害,那么烟熏出来的,看起来很污垢的,还是注意点,长清理,对油烟机也好。
对抽油烟机来说是有害的.
不要害怕。应该说没有害,原因是:抽油机的油烟的沸点比没有蒸发的油(也就是锅里的油)要低,它们的成份中苯环类物质含量也就比锅里的油要低,也就是说有害物质含量比锅里的油要低,所以它们对人体没有害。
只能扔掉不能食用
肯定有害的啦
当然有害了,那都是些废油了,有致癌物质,不能食用的 。