有朋友介绍前些天捎来一盒一品茯砖茶。打开一看，茶砖里发出一团金黄花菌落。喝后感觉品质不一般，香气纯正，滋味醇厚，尤其是感觉喝后肠胃舒服。听说是少数民族至今为止一日不可少的茶，一些高档的茯茶近年来深受日本、台胞、韩国人等高档客户喜爱？这湖南的茯砖茶看相一般，品质非一般。不错!但有个疑问，为什么叫茯茶，难道里面加了茯苓药？这种香是如何来的？请高手指点指点，谢谢!!!
三种茶都属于“黑茶”——用毛茶经过渥堆、二道发酵、紧压等工艺制作而成，都有良好的营养保健价值，具降脂解腻，养胃健脾的功效——都是“能喝的古董”，普洱的历史悠久一些。具体的区别在于原材料的产地不同，制作工艺的具体细节不同等等。
普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散而得名。普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达两千年之久。民间有“武侯遗种”(武侯是指三国时期的丞相诸葛亮)的说法，故普洱茶的种植利用，至少已有1700多年的历史。 普洱茶的制作要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序，成为普洱毛青——韵味浓峻、锐烈而欠章理——毛茶制作后，因其后续工序的不同分为"熟茶"（经过渥堆转熟的）和"生茶"（毛茶不经过渥堆工序而完全靠自然转化“成熟”）——这就是我们平时喝的“普洱茶”——性温味香，生津提神...... 这几年对普洱的力捧，使得茶叶也疯狂了，据说鲁迅先生收藏的20克普洱茶拍卖出16万元人民币......
茯砖茶约在1860年前问世，因在伏天加工，故又称“伏茶”，面色泽黑褐，内质香气纯正，干嗅有黄花清香，滋味醇厚，汤色红黄明亮，香清不粗，味厚不涩，口劲强，耐冲泡。其特点是茶砖内含“金花（检查茶砖茶品质好坏的标志）”，这是一种于人体极为有益的金黄色菌——冠突曲霉菌（呵呵，同为金黄色霉菌，黄曲霉菌却有害于人体——致癌）。茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥，这“发花”就是产生“金花”的过程，对茶砖的质量影响甚大，它需要很多外部条件，一个重要的条件是要求砖体松紧适度，所以压制也很有讲究。近10年来茯砖在日本非常受欢迎，在国内也逐渐受到推崇，湖南老茯砖存量非常稀少。
可以去云南丽江游玩，丽江是中国有名的旅游圣地，当地的少数民族是全国最多的，所以名胜古迹/民族风俗极其丰富，而且电视/电影等采景拍片丽江经常可以看见，出去游玩要的就是这种感觉。来丽江古城我有两个建议，一个就是不要跟团，一个就是不要住酒店，因为你是来旅游而不是休养，你是来体验纳西特色，而非上海某个高级酒店。
一、吃
说实话，被各大旅游书籍记录的丽江小吃几乎没几样好吃的。丽江粑粑就是没放料的烧饼，过桥米线也就是一碗鸡汤，其它就更不用说了，连纳西本地人大多都已经习惯接近川菜风味的改良后的纳西菜了，个人觉得在丽江算是美味的饭馆有新城象山市场的腊排骨和洋芋鸡，古城五一街上的【食破天江湖菜馆】技术水平较稳定，尤其是他家的五香鸡翅、鱼香茄子、铁板豆腐、辣子鸡还不错，还有红烧猪脚更是好入味啊。还有蜜饯铺和酱菜铺也很不错，路边摊的油炸土豆水煮蘑菇之类也可以一试。至于满古城到处都在卖的牦牛肉干，你就只当普通牛肉干的价钱买就好了，一般一斤在十几二十块。
二、买
丽江主要的特产是普洱茶，银器玉石，木刻木雕，皮毛皮包，披肩围巾等手工制品。普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性相对其它茶更温和，暖胃不伤胃，还可以降血脂，老人更宜饮普洱茶，因为普洱能够促进肠胃蠕动和消化，丽江作为云南的重要交易地点，懂行的人买的两百块的普洱，在其它城市也值上千块了；
丽江古城到处都在卖的东巴卷烟都是假的，纳西本地的传统都是使用竹筒水烟抽旱烟丝。丽江古城到处在卖的皮毛基本上都是山猫和大狗的皮，不会有什么所谓的草狼草豹，但是作为装饰品仍然不错，视毛色可以砍价到100元--300元之内。
丽江古城自古就是银器玉石的交易集市，饰品不仅款式新颖而且价格低廉，一般十几二十块钱就能买，贵的也有近百上千的好货，一般即使在丽江，也根本没有99.9含量的纯银，最多92.5，所谓假一赔十这种话千万不要信，大部分店铺卖的银器你就只当几十块买个款式就好，这些特色款式虽然在丽江的价格相对便宜，但在其它城市也至少要翻数倍甚至数十倍的价格才能买到；
丽江的木匠大多采用杜鹃木进行雕刻，线雕一般五十到八十元，浮雕则视具体工艺和大小尺寸定价，一般在三四百块钱左右，店铺一般会报价八百到一千左右，比较有特色的有猎归图，战神优麻，大鹏鸟曲多，青蛙巴格等。
提示：几乎上述内容纳西净地的宝宝和小妖都找到了购物批发店或平价店，但仍然希望客人先去古城逛逛店铺砍砍价充分掌握市场行情，然后再让宝宝和小妖带去买东西，这样才能体验到购物的快感哦～～购买纯银饰品、玉器翡翠、水晶宝石、高原药材等贵重物品时，无论是在多信任或者规模多大的店铺，都建议你去质量监督局进行检测。即使是宝宝自己买或者带客人去相熟的店里买这些，纳西净地都推荐去监督局检测一下，因为放心购买才可以使自己在旅途中愉快。
三：玩
丽江周边主要的景区有被喻为冰川公园的玉龙雪山，无拘无束美丽原始的泸沽湖，湿地候鸟群聚的拉市海，穿越原始森林的茶马古道，空旷草原的香格里拉，未被征服的神山梅里雪山，丹霞地貌的千龟山，丰富植被生态的老君山，徒步圣地的虎跳峡，祖祖辈辈生活在一块巨石的石头村等等。
丽江的文艺演出主要有鲁班鲁饶、丽水金沙、纳西古乐、印象丽江；纳西歌曲主要有打跳歌，东巴吉日经，纳西净地，纳西酒歌等等。
建议来丽江不要参加什么丽江X日游，那样会跟赶鸭子似的，一点都没有游玩的乐趣了，即使你第一次来丽江玩，只要找到信任得过的客栈老板提供游玩建议也足够了，既省钱又好玩。宝宝可组织四日路线左右的拼团名额。
建议不要骑马上雪山，建议即使要去三千米以上的高海拔景点，也必须在丽江游玩修整几天以便适应高原反应的过渡期。不同季节适合玩不同的景点，纳西净地会给你一些游玩建议的，丽江的自然风景很多，适合多次游玩，建议不要一次就想玩遍所有著名景点，一方面时间精力有限，另一方面如果遇到某个景点季节不对的时候去游玩它，反而会失去真正体验经典的乐趣，比如十月份的玉龙雪山经常被雾挡住，这时候你走马观花地玩一遍也照样没意思，那个季节需要天气大晴雪山才能玩得好。还不如先玩季节适合的景点，不适合的景点下次再来游玩，丽江吃喝玩乐可以搜索【丽江葵花宝典】，丽江自助游攻略可以搜索【丽江旅游知识问答】。
需要提醒的一点是，请抱以宽容的心态理解当地相对简陋的生活设施，尊重少数民族的民俗习惯。丽江周边虽然自然风光比较迷人，但是出行游玩仍然受天气变化以及个人喜好等因素影响，请适度做好一些心理准备为妙。
四、住
来丽江古城我有两个建议，一个就是不要跟团，一个就是不要住酒店或酒店式的客栈，因为你是来旅游而不是休养，你是来体验纳西特色，而非上海某个高级酒店。来丽江玩建议住在古城的客栈内，价钱相对低廉，但是享受到的民俗风情绝对超值，来丽江古城还住古城外的酒店那真是算白来丽江呢。选择客栈应该选择吃饭购物便宜实惠又好玩的地方，而非选择四方街酒吧街附近，因为住宿需要的是闹中取静的地方。我认为客栈本身就是丽江古城的很重要的景点之一，如预订酒店或者酒店式的客栈会很没特色很乏味，会令你的丽江之行失去很多美好的体验及回忆。
丽江的客栈一般淡季普间在20-40，标间在50-300，旺季则稍贵一些。但不能单纯只看价格是否最便宜或最贵，还得要看院子是否舒服，还得看具体的性价比，还得要看客栈人气及互动。客栈的主人是否善良热情不会宰客，是否回头客较多人气很旺互动很好，这种互动会让你交到很多朋友，带给你意外的收获，这些都是附加的东西，都是无形之中很珍贵的东西。
其实在大多时候阳光明媚的丽江古城里，躺着晒太阳是一种特别舒服的享受，若在一个方方正正，花香宜人的纳西庭院里晒太阳，你可能就会找到属于你自己的一米阳光，住宿的话推荐【纳西净地客栈】是我偶遇到的一家客栈，非常有感觉,名字取自一首风靡古城的纳西语歌曲---纳西净地。个人觉得在丽江，酒吧的喧闹倒不如庭院的阳光更有吸引力。发呆，舒服，其实是世界上最廉价也最昂贵的东西。
很多从客运栈打车到丽江古城的客人，会碰到的士司机说某某客栈是自己家，很便宜，让客人去住，偏偏还有人信，这种幼稚的谎话我真的无语了，真的很巧噢，大部分客运栈司机都有自己的客栈，呵呵。被这种谎话骗去住过的客人看到纳西净地之后百分之百就后悔了。
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五、其它
去景区游玩，最好是找信任得过的客栈老板代为联系包车等事宜，因为客栈是靠回头客和口碑来持续经营，所以会为客人负责到底，纳西净地客栈强烈不建议在下雨期间出去玩，也不建议出来玩象赶鸭子似的把时间安排得太紧，比如这段时间雪山经常有雾挡着但却适合骑马，那就先去拉市海或香格里拉之类，下次再去看雪山呗，花四五百块钱看到一团雾岂不是照样没意思。丽江其实自然风景很多，选择季节适合的景点游玩才会开心，没必要太过于强求。
提示：丽江一年四季除了七八月份是雨季非常冷之外，其它时间都大同小异，早晚有些冷需要加件外套，白天不冷穿T恤晒太阳很舒服。但是丽江白天经常是时不时下几分钟的小雨，丽江气候干燥，其实下点小雨可以湿润空气，但丽江下雨的时候，就需要加外套了。
丽江这个季节比较适合去玉龙雪山、梅里雪山、拉市海、泸沽湖、千龟山、虎跳峡。
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住宿的话推荐【纳西净地客栈】是我偶遇到的一家客栈，非常有感觉,名字取自一首风靡古城的纳西语歌曲---纳西净地。
吃饭的话推荐五一街的【食破天江湖菜馆】，尤其是他家的五香鸡翅、鱼香茄子、铁板豆腐、辣子鸡很好，还有红烧猪脚更是好入味啊。食破天旁边还有一家名叫第8号的饰品店，价钱比外面卖的便宜实惠很多。
丽江比较出名的歌曲有,打跳歌,东巴吉日经,纳西净地,纳西酒歌等等.
参考文献：http://www.lijiangcn.com/丽江自助游攻略
茯茶，因当时所采用的原料来自湖南，故又名“湖茶”，又因在伏天生产，也叫“伏茶”，香气和功效类似“土茯苓”，因而得名。 约在1644年前后，湖南益阳、安化等地的黑毛茶，运往陕西泾阳加工成砖型，旧称“泾阳砖”、“泾砖”。泾砖采用手工筑制，并有专门的“发花”工序。所谓“发花”，系指将筑制好的砖片，置于一定温湿度的环境中，让其砖身内生长繁殖一种黄色的真菌过程，这种黄色的真菌已被初步认定为“冠突散囊菌”。“冠突散囊菌”一方面吸收茶叶中的有效成分作为自身生长发育的营养，一方面通过自身的代谢，产生一系列有益于人体健康的各类小分子化合物。茯茶的特殊口感和功效便由此而生。这正是它不同于其它茶类或其它黑茶茶品的独特之处，由于长期以来人们只了解其特殊功效以及生产过程的复杂性，而对其生产过程的科学原理和对人体的作用机制茫然不知，因而给此茶蒙上了一层神秘的面纱。
茯砖茶的功能性成分研究近年来已引起业界和学界的广泛关注。湖南农业大学已从茯茶中提取特殊功效成分茯茶素A和茯茶素B，茯砖茶的降脂、降糖、降压功效已得到医学界、茶学界在理论上和临床试验方面的验证和认可，因此可以说，茯砖茶作为一种新型的天然降脂降糖降压饮料，对于现代城市富贵病的预防和辅助治疗将起着十分重要的作用，因此推测，茯茶将是今后城市人群和特殊食物结构地区人群的一类特殊保健饮品。
茯茶亦如其它黑茶后发酵茶类一样，具有越陈口感越好，且功能性作用越强的特性，这可能与陈化过程中微生物的代谢作用形成并积累的次生代谢产物有关。在中国古代，中医学就有利用老茶治疗糖尿病的记载。
