奶油鲍丝浓汤（图）－西餐菜谱

原料：

鸡高汤（我是每次煮很多冻在冰箱里，用时拿出一袋很方便）、鲍鱼、黄油、牛奶100g、面粉30g、葱姜

做法：

1、热锅融化黄油；

2、小火放入面粉慢慢搅拌，边搅边加入牛奶(分次加)搅匀，煮成糊状,加鸡高汤；

3、滤网加葱姜，入味后丢弃；

4、洗净鲍鱼，取肉；

5、切丝；

6、入鲍鱼丝，搅拌５分钟；

7、调味出锅，味道很鲜美；

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