通常，将每100克食物中胆固醇含量低于100毫克的食物称为低胆固醇食物；将每100克食物中胆固醇含量为100～200毫克的食物称为中度胆固醇食物；而将每100克食物中胆固醇含量为200～300毫克的食物称高胆固醇食物。
每100克带鱼中只含胆固醇76毫克,所以，带鱼的胆固醇含量并不高。