Armani Dolci专卖店是全球为数不多的销售Giorgio Armani巧克力的糖果店,特色糖果就是这种有一个标志性的‘A’刻在上面的、小小的巧克力。令人心醉的是它那可以一口一个的完美大小以及高品质的果仁糖、黑巧克力、牛奶巧克力和有着令人意想不到美味的米色巧克力。除了巧克力,你还可以在这里买到裹有七种不同图案糖衣的榛子蓉核桃巧克力以及来自遥远国度极具异国情调的茶和蜜饯,林林总总的糖果营造出了一个风格鲜明的带有阿玛尼审美情趣的味觉天堂。
目前在香港、米兰、上海、东京和慕尼黑等地有售。
同样在Armani Dolci店里出售的Armani果酱
材料:
黑巧克力210克、鲜奶油1/2+1/4杯、黄油26克、RUM酒20克、可可粉适量黑/白、巧克力碎适量、巧克力适量(用做融化,量要多)
做法:
1.将巧克力210克,鲜奶油隔水融化,用橡胶铲小心搅拌(注意不能混入空气);
2.将黄油放微波炉中盯融化,然后倒入1中,用橡胶铲小心拌匀;
3.将RUM酒倒入2中,小心拌匀;
4.待凉后放入冰箱冷藏(我用冷冻的,加快凝结的速度)至凝固;
5.用勺子舀一勺,然后用另外一把勺子来回滚直至弄圆,然后放入融化的黑巧克力中滚一下,然后放入白巧克力碎/黑巧克力碎/可可粉中裹上粉即可;
6.最后把弄好的巧克力放到盘子上,放入冰箱冷藏至硬即可。