材料：
1. 大番茄6 颗（6 人份）
2. 香菜一把
3. 九层塔适量
4. 洋葱一个（紫红色较甜）
5. 姜1块
6. 柠檬2颗（压汁备用）
7. 酱油4 大匙
8. 鱼露2 大匙
9. 果糖5 大匙
10. 橄榄油少许
做法：
1. 将番茄去子切丁备用
2. 香菜去叶取梗，并将香菜梗切成细末
3. 洋葱切丁，九层塔取叶片
4. 将（2）,（3）材料放入番茄搅拌
5. 姜块磨成泥后压挤取汁，将姜汁淋入（4）
6. 将酱油，鱼露，果糖，柠檬汁加入番茄调味，最后再淋上少许橄榄油即可
P.S.:最好在冰箱冰约二小时再享用会更入味更可口
