原料:
红茶2包、植脂淡奶40ml、速溶咖啡粉1包、糖10克、开水200ml
做法:
红茶包放入杯中加入一半的开水,泡20分钟取出茶包,把淡奶倒入茶中搅拌均匀,咖啡粉倒入另一杯中,冲入另一半开水搅匀倒入奶茶中,最后放入白糖混合均匀。
鲜芦笋凤尾虾
浪漫表情:爱神的箭
催情元素:芦笋、鱼子酱。相谈正欢,正适合用这道主菜来含蓄地表达对他的爱意。
材料:大虾2只,芦笋40克,土豆40克,青椒、红椒各10克,黑鱼子酱5克,花叶生菜10克,薯片1片
配料:番茄沙司、盐、味精、料酒、胡椒粉、白醋、蛋黄酱
制作方法:
1、将大虾放入水中煮熟,去皮后去头留尾,然后加入盐、味精、料酒、胡椒粉,在220℃烤箱中烤3分钟。
2、将土豆切成米粒状,在沸水中焯熟。青红椒也切成米粒状,与切好的土豆、黑鱼子酱一起加入蛋黄酱、盐、胡椒粉、白醋,拌匀后放在薯片上。
3、将芦笋焯水,加入盐调味。
4将以上所有材料摆盘,然后点上番茄沙司即可。
酥网杂果
浪漫表情:爱巢
催情元素:核桃、红枣、花生。用一颗颗果仁来慢慢开胃,休闲轻松的感觉好让心灵更接近。
材料:核桃仁20克,杏仁10克,花生5克,小枣5克,酥网2张,紫生菜5克
配料:盐
制作方法:
1、将两张酥网连接,制成筒状,在四成热油中炸一下定型。
2、将各种果仁去皮,温油炸酥,拌入适量盐,装入酥网。摆盘时配上紫生菜即可。
紫菜芝士烤海螺
浪漫表情:两相依
催情元素:海螺。具有浪漫寓意的甜蜜造型菜式,正符合此时渐入佳境的情境。
材料:海螺肉50克,紫菜1张,芝士片15克,芦笋10克,青红椒各5克,土豆20克,香葱1根,拉面、柠檬少许
配料:盐、味精、料酒、胡椒粉、鱼香汁
制作方法:
1、将海螺肉切条,加入盐、味精、料酒、胡椒粉腌几分钟。芦笋切条,青红椒切丁,然后一起用芝士和紫菜卷成卷。芝士在里面,紫菜在外面。在180℃烤箱中烤5分钟。
2、土豆用模具压成型,焯水后加盐入味,挂面在热油中炸熟后,插在烤好的一小截紫菜卷中作装饰。
3将材料摆盘,浇上鱼香汁,再撒上柠檬碎即可。
罗勒叶白玉饺
浪漫表情:天生一对
催情元素:罗勒。用在第一道清汤中,浓郁的香味正适合开启彼此的感官,令爱意萌生。
材料:白玉豆腐50克,虾仁10克,罗勒叶3克
配料:盐、味精、料酒、鸡汤、枸杞
制作方法:
1、将白玉豆腐蒸熟。虾仁切碎,加入盐、味精、料酒腌一下。
2、将豆腐切片,包入虾仁碎,成饺子形,上锅蒸3分钟。鸡汤烧开,加入盐调味,然后放入蒸好的虾饺,再加入罗勒叶、枸杞即可。