来源:黑龙江日报
最近,记者走进中央红、家乐福等超市,看到从粮油食品到日用百货,从洗涤用品到干果点心许多商品都打着本超市的旗号。据了解,随着哈市一些连锁超市门点日益扩张、经营步步攀升,已越来越不满足于单纯销售商品、为他人做嫁衣了,而是逐渐把触角伸到上游,自产自销。
哈市商家大力进行自有品牌开发,原因何在?
自有品牌是指零售企业自行组织生产,并仅由自家店铺销售的标有本店品牌的商品,这一经营模式成为我省零售企业应对市场竞争的新选择。
据了解,哈市最早打出自有品牌的零售企业是哈尔滨秋林公司,秋林红肠、面包、酒心糖等使企业收益大增。如今,这种自己组织生产再自己销售的模式在哈尔滨已是遍地开花。中央红集团的“中央城”等三个品牌近百种商品在其大小超市、便利店里销售很旺,从纯净水、咸菜、糕点到内衣、短袜、纸巾,销量稳定。沃尔玛、世纪联华等企业的自有品牌产品如牛仔裤、T恤衫、婴儿服、八宝粥、早餐包等已成为超市里的主打产品。奋斗副食品商场则在“奋斗肉”的基础上相继开发了奋斗面食、奋斗豆制品、奋斗凉拌菜等一系列“奋斗”牌食品。家乐福超市更是大举进军自有品牌领地,二百四十多种商品包括香皂、洗发水、纸杯、酸奶、毛巾、睡衣等等,涉及到百姓生活的方方面面,年内还将再上二百多种产品。
中央红集团公司总经理王一哲介绍,从1998年开始,该集团就开发顾客需求的自有品牌,扩大毛利点,增强自身竞争力。一方面,采取委托加工的形式,生产“中央红”日用百货系列、“中央城”食品系列8大类商品、100余个品种,其中“中央城”纯净水在集团的销售已经达到同类商品总销售额的40%。同时,集团挖掘“百年品牌”,成立了大罗新有限公司,以自产自销的形式,生产肉灌制品、糕点、冷冻食品四大系列近百种“大罗新”品牌无污染食品,并已经成为集团畅销的主力产品。自创品牌形成了品牌优势和商品特色,提高了市场占有率。
哈工大经济管理学院王民教授说,经营自有品牌对零售企业来说,不仅降低了生产成本和定价,而且省去了代理商这一中间环节和广告宣传费,因此利润较大。经营自有品牌也保证了企业经营上的差别性,还可以帮助企业抵御供应商施加的越来越大的价格压力。在自有品牌让企业掌握更多市场主动权,为企业赢得更多利润的今天,商家很有必要强化自有品牌开发。
有业内人士分析,在市场化加深以及竞争激烈的形势下,商业企业直接进入消费品生产领域向供应商订制符合消费者需求的商品,或按照商家自己的研究设计生产商品,创立自有品牌,已成为目前世界商业发展的大趋势。商家与消费者直接面对面,离消费者最近,最能了解他们的消费需求和变化,因而开发出来的商品也容易适销对路,减少积压库存,利于资金流转。全球零售商巨头沃尔玛,经常组织科研人员考察不同地区消费者的生活习惯,研制具有针对性的自有品牌产品,此举颇得人心。
目前哈市商业企业尤其是超市的自有品牌产品,虽然品种在不断丰富,但主要集中在技术含量较低的卫生纸、食品等大路货上,与发达国家零售产品涵盖面广、技术先进、工艺讲究尚有差距。