鳕鱼烧醋胶(图)－西餐菜谱

图片1

原料： 鳕鱼 130克 蛋白 20克 白芝麻 1克 芝士饼干 5克 水晶菜 6克 牛奶 10克

调料： 柱候酱 5克 海鲜酱 5克 花生酱 3克 美极酱油 2克 沙司 2克 糖、盐、生粉 少许

做法：

1.鳕鱼洗净改刀，拿盐、糖、生粉腌5分钟。

2.将调料混合入锅煮沸，起锅浇在腌好的鳕鱼上，入烤箱烤10分钟。

3.牛奶与蛋白混合入锅煮至蛋白凝结，摆盘，上面放烤好的鳕鱼，点缀白芝麻、芝士饼干、水晶菜。

• ·西式焗银鳕鱼－西餐菜谱
• ·生煎鹅肝配坚果葡萄沙拉(图)－西餐菜谱
• ·黑椒炒虾球(图)－西餐菜谱
• ·西班牙传统煎饼－西餐菜谱
• ·黑椒红酒汁安格斯牛柳(图)－西餐菜谱
• ·生腌金枪鱼手卷(图)－西餐菜谱
• ·芥末葡萄浇汁排(图)－西餐菜谱
• ·鲜鱼翅沙拉(图)－西餐菜谱
• ·西式奶香香辣虾－西餐菜谱
• ·芝士鹅肝石斑球－西餐菜谱