烟锁江南,只是江南怎能用烟锁住,锁的不过是人心。
冷而安静,西塘恍如天堂
江南盛产小镇。
距上海100公里处,就是江南六大古镇之一的西塘。开车到达西塘,已是早晨9点。从上海到这里,沿着A20和沪杭高速飞驰了一个多小时即到。早春的西塘刚下过雨,路面微微的潮湿,冷而安静。
西塘位于浙江省嘉善县,春秋时期是伍子胥屯兵之地,现在则是赫赫有名的水乡古镇,保存着完好的明清建筑群25万平方米。据说西塘最为有名的便是三多:桥多,宅弄多,廊棚多。走进去看,石桥深弄,千米长廊,果然如此。
整个上午,我都忘记时间没有方向地走在这长长短短、宽宽窄窄的宅弄里。最著名的石皮弄,竟看得我恍惚起来。想到一句成语:冤家路窄。
后来,太阳出来了,古镇也热闹了起来。弄里人家陆陆续续地出来,门大敞着,男人在吸烟袋,女人在河边洗衣。门对着的,便是那著名的烟雨长廊———所谓长廊,其实就是带屋顶的街。那长廊下伸出的靠背,却有一个好听的名字,叫“美人背”。
我有些累,便坐下来歇。看旁边的几个年轻人在打纸牌,厚厚的一摞扑克。一问竟是四副牌,玩的好像叫“打红星”。呵呵,那嘉善乡音我听不太懂,不过四个人打四副牌却让我佩服得五体投地。
左边的一家小店卖印花蓝布的衣服,很是喜欢,试了又试,最后却什么也没买,那阿姨依然笑呵呵地同我说再来啊。
右边有古老的渔具店和农机店,店里有一个男子在吃饭,灰的墙,黑的脸,我正望着他出神,突然之间却听见手机铃声大作,那吃饭男子抹了一把嘴,然后取出手机。
我转过脸,发现我所在的街有一个奇怪的名字:烧香港。问了杂货店的老人家,才知道这街原来是一条河的名字,缘自于从鲁家桥到五福桥之间的一条名叫烧香港的小河。河的北岸叫烧香港北街,河的南岸叫烧香港南街。
唉,靠着美人背,看左岸,右转。水是动的,廊是静的。不似滔滔江水,竟也连绵不绝。
食色性也,西塘即是人间
没到中午,便饿了起来,站在桥头,只见众多酒旗迎风飘展:古香古色的“明清食代”,“醉芙蓉”,“又一家”等等。遂挑了一家两面环水的小店,走近却是人声鼎沸。先是看见了一副对联:醉里乾坤大,壶中日月长。接着又发现这里居然挂着两张门牌———大的写着:钱塘人家。小的却是:咸亨。原来此处竟是当年电视剧《孔乙己》的拍摄地。难怪临桌的导游小姐郁闷地说这里是西塘镇惟一一家不给回扣的饭店。环顾四壁,墙上挂满了店主和众明星的合影,离我最近的那张照片写着:和王志面对面。
点菜时竟是店主亲临。那男人居然生得十分好看,以至于墙上的一张他的古装照,我错把画中的他当作了《卧虎藏龙》里的李慕白。我便不看菜单,让店主来推荐。结果他推荐一个,我说一个“好”,他再推荐一个,我再说声“好”。这样子一桌下来,我们要了荷叶粉蒸肉、老鸭炖馄饨锅、腐衣包肉、臭豆腐、炒田螺、西塘腌菜等等,还有一盘不知名的据说是长不大的鱼。
没有酒,哪儿来的诗意,又上了一瓶嘉善黄酒。初饮酒性温和,再饮醇香浓郁。大口喝酒,大口吃肉,忽然间觉得我们这一桌人FB得很,偷偷打量一下四周,还好,每桌菜都差不多,酒也差不多。呵呵,这时我才领悟了当地的一句古话:不时不食,时吃时新。
喝了人家的黄酒,就想着去镇上的黄酒博物馆参观,顺便对几百年的黄酒发展史和黄酒的传统制作工艺作了一次深刻的回顾。
以为这就是最古老的了,却听当地人说,最精彩的要数瓦当博物馆和纽扣博物馆呢。幸好,我买的是40元的景点联票,便拿着票,一个小孔一个小孔地扎着进去看了。
我喜欢的瓦当,是四梅花檐头瓦当和蜘蛛结网檐头瓦当。西塘的土质好,砖瓦所以上乘。砖可刻成砚台,而瓦,寂寞时还可当乐器来敲。说到纽扣,我才知道原来西塘竟然还是全国的纽扣之乡,这里汇集了从汉代至今的各类纽扣千余种,不过相对而言,我更喜欢古时的盘扣。很多的布和丝纠缠在一起,挽出一朵漂亮的结。难怪在正厅门口会有这样的一副对联:胸腹为君添异彩,容颜使妾日憔悴。
除此之外,更有明清木雕馆,张正根雕艺术馆,倪宅,西园等等。走过一户人家,看见那高高的马头墙,却意外地看见了门口贴有《画魂》的剧照,更有我喜欢的胡军。又过了一家,却是《像雾像风又像雨》的那家。周迅俏皮地扎着戏中的长辫,巧笑嫣然。
漆器小吃灯火,西塘竟也姹紫嫣红
移步换景,突然发现了一小户人家上书“漆园”两个字。进去之后才发现二楼是客栈,一楼摆了几排展示柜,里面陈列着若干漆器。我眼尖,看见一个小圆盒,刀法圆熟,藏锋不露,甚是面熟,再看落款,依稀有“千里”二字,不禁试问客栈的主人这款漆器可是江千里的大作。那男子本来在与友对弈,听闻此言,竟一时愣住,然后待我如同知己,把他收藏的宝贝从私密处一一搬出———这件是剔红的,这件是剔犀,还有一件我闻所未闻———剔象牙白!
听了客栈主人的介绍,我才知道西塘竟然是元末明初时的漆器中心,连古书中都这样记载:“元朝嘉兴府西塘杨汇有张成、杨茂剔红最得名。”想到我对故宫博物院收藏的一款剔红栀子花倾慕已久,却原是出自这位西塘古人张成之手啊。我对西塘的喜欢,便顿时厚重了起来。
出了漆园,已是下午。太阳暖洋洋的,有鸟在叫。我找了家茶馆坐下,喝上茶,又去品同伴买的“八珍糕”。这八珍糕据说是选用山药、茯苓、芡实、米仁、麦芽、扁豆、莲肉、山楂等八味草药以优质糯米粉、白糖精制而成。我尝了这江南名点,软软的,就是有些甜了。又吃了另一名点熏青豆:此豆是取青皮黑头的蚕豆晒干,与陈皮、花椒、料酒、盐、茴香煮透,再滚上甘草粉晒干,过8分钟后放入大锅中炒脆。吃着吃着,想起了茴香豆。恐怕这就是孔乙己口中的茴香豆吧。
整个下午就这样吃熏青豆,喝茶,晒太阳,可惜没有咖啡。忽然间我格外地想念起香浓的咖啡来,还有丽江。西塘,和丽江,有很多是一样的,又有很多,是不一样的。
黑了,上桥。两旁的灯笼分外妖娆,更像梦里水乡。桥有很多的桥,大大小小104座。我沿着卧龙桥,狮子桥,万安桥,永宁桥,安塘桥一路走过,橹声悠远,灯火闪烁,整座小镇前街后河,粉墙黛瓦。这西塘的一早一晚,便是最最江南的了———原来姹紫嫣红开遍。
编辑:慕荣楚楚